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第284章 归乡的行囊与新酿的酒(2 / 2)

酒坊里又忙了起来。妇女们编竹篓的速度比以前快了三成,老篾匠带了两个徒弟,专教怎么编桂花纹;男人们往山上运陶土,新订的酒坛要比以前大一圈,能装十斤酒;哑叔每天天不亮就去野枣林,选那些个头匀称、糖分足的果子,竹篮里的野枣总是堆得冒尖。

韩立却在账本上发现了个问题——按现在的速度,两千坛酒要赶在秋收前完工,得再雇三十个人,可邻村的壮劳力都去城里打工了,剩下的多是妇女和老人。

“我有个法子。”老支书磕了磕烟袋锅,“让城里打工的后生回来,咱给他们开工钱,比在城里少点,但能顾家,还能学手艺。”

石头觉得靠谱,骑着三轮车去镇上打电话,联系那些在城里打工的村民。电话那头的后生们听说村里的酒坊要扩大,还能出口法国,都动了心,有三个当天就收拾行李回了村。

第一个回来的是二柱家的小子,在城里工地搬砖,晒得黢黑,手里还拎着个铺盖卷:“俺娘说村里缺人,俺就回来了。在这酿酒总比搬砖强,还能天天喝上自家的酒。”

他被安排跟着酒师傅学蒸馏,第一天就被蒸汽烫了手,却咬着牙不吭声,晚上还蹲在灶膛前看酒醅发酵,说“得把耽误的日子补回来”。

韩立看着这些年轻的面孔,忽然觉得,这酒坊就像块磁石,不仅酿出了好酒,还把四散的人心又聚在了一起。哑叔教他们选野枣,老篾匠教他们编竹篓,二婶子教他们辨酒色,每个人都把自己的本事掏出来,像给酒坛封泥似的,把日子封得严严实实,盼着它发酵出更浓的甜。

三、地窖里的新印记

芒种那天,第一批出口法国的新酒入了地窖。两百个“桂香篓”并排而立,竹篾的清香混着酒香漫在空气里,像藏了片春天的林子。

韩立和石头在每个篓子上系了张红布条,上面写着酿酒人的名字:二婶子、李寡妇、哑叔、二柱家的小子……连老支书的名字都写上了,虽然他没动手酿酒,却每天来酒坊转悠,烟袋锅的火星照过每口陶缸。

“这布条能让法国的客人知道,”石头摸着布条上的字,“这酒不是机器酿的,是咱一村人用心熬出来的。”

哑叔蹲在地窖角落,往新刻的木章上刷朱砂。这枚章比以前的大些,除了“哑”字,还加了棵小小的老槐树,是他照着村口的树刻的,枝桠上还蹲着只麻雀,是石头帮他画的样子。

他拿起木章,往每个酒坛的红泥封上盖印,朱砂的颜色在昏暗的地窖里亮得像星。韩立看着那些印,忽然觉得这地窖里藏的不只是酒,还有槐香村的魂——老槐树的根,野枣的甜,竹篾的韧,还有一村人攥着日子往前奔的劲。

出地窖时,夕阳正把山尖染成金红色。新栽的山楂苗已经长到齐腰高,枝头挂着青涩的小果子,像串绿色的小灯笼。哑叔往苗根上培新土,动作轻柔得像在照顾娃娃。

“等这些果子熟了,”韩立望着山楂林,“就能酿新的野枣酒,到时候让皮埃尔尝尝,咱村的酒一年比一年有滋味。”

石头蹲在旁边,往账本上添了行新字:“芒种,新酒入窖,酿酒人三十有二,盼头一地窖。”他把笔帽扣好,忽然指着远处的炊烟笑:“嫂子你闻,二婶子家又在蒸槐花糕了,准是给咱留的。”

韩立深吸一口气,槐花香混着酒香漫进肺里,暖得像喝了口新酿的酒。她知道,不管订单来自法国还是城里,不管竹篓编得多精致,槐香村的根总扎在这片土里——在老槐树的影子里,在哑叔的木章上,在每个人掌心的温度里,也在这一坛坛等着发酵的时光里。

日子还长,酒还得慢慢酿,就像这地窖里的野枣酒,藏得越久,滋味越厚,等开封那天,飘出的不只是酒香,还有槐香村最踏实的日子,一飘,就能飘得很远很远。