次日清晨，太阳还没完全爬上东边的山头，扶贫办的灯就已经亮了。
推开门，一股浓郁的、混杂着烟草和速食面调料包的气味扑面而来。办公室里像是刚经历过一场小型战争，桌上、地上散落着揉成一团的稿纸，烟灰缸里堆满了烟头，角落里还歪着几个吃空了的泡面桶。
刘闯双眼布满血丝，正对着电话那头唾沫横飞，嗓音嘶哑得像是砂纸在摩擦：“王校长，您听我说，这不是简单的学生活动，这是社会实践！是德育教育！你想想，以后哪个学生简历上写着‘青云镇首届土豆美食节优秀志愿者’，多亮眼？对，我保证，安全问题我们镇里全权负责！”
另一边，周凯顶着一双熊猫眼，正和李红为了一张海报的设计稿争得面红耳赤。
“不行！这个字体太严肃了，像政府工作报告！我们要的是节日气氛，要活泼，要跳跃！”周凯指着电脑屏幕，情绪激动。
“可这个卡通字体又太轻浮了，我们毕竟是政府主办的活动，不能让人觉得不靠谱。”李红寸步不让，手里捏着一支红笔，随时准备在打印稿上做出修改。
沈铭走进来，看着这乱糟糟却又充满生命力的场景，没有说话。他走到饮水机旁，给自己接了杯水，然后走到争论不休的两人身后。
屏幕上是一张海报的初稿，背景是金灿灿的土豆和青云镇的山水剪影，标题是周凯昨晚想出来的“青云薯王争霸赛”。
“用隶书，”沈铭忽然开口，“但把笔画处理得圆润一些，带点拙朴的感觉。既有官方的分量，又不失乡土的亲切。”
周凯和李红同时一愣，各自在脑中构想了一下那个画面，随即对视一眼，都看到了对方眼中的豁然开朗。
“对啊！我怎么没想到！”周凯一拍脑门，“主任，还是您高！”
沈铭把水杯放下，从口袋里掏出几把钥匙，扔在刘闯的桌上：“镇上那辆半旧的面包车，我跟孙镇长申请下来了，这几天归你们调配。刘哥，你的战场不在这里，在外面。”
刘闯刚刚挂断电话，正累得瘫在椅子上，闻言立刻又弹了起来：“得嘞！我这就去跑饭店！”
青云镇最大的饭店叫“青云酒家”，老板姓钱，是个精明的胖子。刘闯开着那辆吱吱作响的面包车停在饭店门口时，钱老板正靠在柜台后打着算盘，眼皮都没抬一下。
“刘科长，稀客啊，今天什么风把您吹来了？”钱老板脸上挂着生意人标准的笑容，但那笑容没到眼底。
在青云镇，干部上门，通常不是检查卫生，就是要赞助。
刘闯没像往常一样先递烟套近乎，他学着沈铭的样子，直接拉开椅子坐下，开门见山：“钱老板，给你个发财的机会，要不要？”
钱老板的算盘停了，他抬起头，眯着眼打量刘闯：“刘科长说笑了，我这就是个小本买卖，哪有什么发财的机会。”
“三天后，镇上办‘土豆美食节’，县电视台全程报道。我问你，到时候几千上万的人涌进青云镇，他们在哪吃饭？”刘闯身子前倾，压低了声音。
“美食节？土豆？”钱老板愣住了，随即脸上露出想笑又不敢笑的古怪表情。他听说了这个风声，只当是个笑话。
刘闯看出了他的不信，也不急，继续说：“我们扶贫办牵头，打算评选一个‘十大土豆招牌菜’，所有来参加美食节的餐馆，都可以报名。评上的，镇里给挂牌，县电视台给特写镜头。钱老板，你想想，你的‘青云酒家’要是成了‘土豆招牌菜’的指定饭店，这牌子一挂，以后光是冲着这个名头来吃饭的游客，能有多少？”
钱老板脸上的笑容消失了，他那双被肥肉挤成一条缝的眼睛里，闪烁着精明的光。他开始快速盘算。县电视台、几千上万的人、挂牌、特写镜头……这些词组合在一起，确实有那么点意思。风险是有的，万一活动办砸了，他白忙活一场。可万一……万一办成了呢？
“刘科长，这土豆……能做出什么花样来？”他试探着问。
刘闯从口袋里掏出一张纸，是周凯连夜写出来的《土豆菜品创意一百例》，拍在桌上：“酸辣土豆丝，那是入门。什么金沙土豆泥、芝士焗土豆、火山土豆泥、风琴烤土豆……钱老板，你觉得，你们家的大厨，想不想挑战一下？”
钱老板拿起那张纸，越看眼睛瞪得越大。他做了一辈子菜，没想到一颗小小的土豆，还能有这么多名堂。