老师傅们一一解答，同时也忍不住抱怨：“大人，不是小的们不用心，这古法传下来就是这样，费时费力，出的盐就这个成色，里头总有些说不清的杂质，去不干净，味道自然也差些。”
盛长梧心中明了，这仍是相对原始的“刮土淋卤煎盐法”，效率低、成本高、品质不稳定，他脑海中那些关于现代制盐的知识，尤其是利用溶解度差异进行沉淀、过滤、重结晶以提纯的原理。
回到官邸书房，他连夜铺开纸张，开始绘制新的制盐工艺流程草图，他结合当下能实现的技术条件，设计了一套改进方案：核心在于 “多级沉淀过滤” 和 “控制结晶”。
第二日，他便带着精心绘制的图纸再次来到盐场，召集了盐场的官员和最有经验的几位老师傅。
“诸位，本官观昨日制盐之法，确有可改进之处。”盛长梧将图纸摊开，指着上面的步骤解释道，“本官有一法，或可制出洁白如雪、纯净无杂的雪花盐，且能提升出盐之量。”
众人闻言，皆露惊疑之色，洁白如雪的盐？那怕是只有皇宫里才有的贡品吧？还能提升产量？
盛长梧知道空口无凭，便指着图纸详细说明：“吾之法，关键在于净与控。首先，浓缩后的卤水，需引入多级沉降池，投以细沙、木炭等物进行层层过滤，尽可能去除泥沙及异物。
其后，将净化后的饱和卤水引入浅池，并非急于煎熬，而是利用日光和风力的余热，在特定温度下使其缓慢自然结晶……如此，析出的盐晶颗粒均匀，色泽纯白，杂质最少。最后收集结晶，稍加冲洗晾晒即可。”
他一边说，一边观察着老师傅们的表情，只见他们从最初的怀疑，渐渐变得若有所思，他们都是和盐打了一辈子交道的人，虽然不懂高深的化学原理，但盛长梧描述的流程清晰合理，尤其是“过滤去杂”和“慢结晶”的思路，隐隐触动了他们多年积累的经验。
“大人……此法，似乎……似乎真的可行！”一位头发花白的老盐工激动地摸着图纸，声音颤抖。
“既如此，我们便一试！”盛长梧当即拍板。
在盛长梧的亲自指导下，盐场的工匠们按照图纸，改造了部分盐池，搭建了过滤装置，当经过多次沉淀、过滤，变得清澈许多的卤水被引入特制的结晶池后，所有人都屏息凝神地等待着。
数日后，随着水分的蒸发，结晶池底部和边缘，果然开始析出层层叠叠、晶莹剔透、洁白如雪宛若冰花般的晶体！与旁边传统方法熬制出来的黄褐色粗盐形成了天壤之别！
“成了！真的成了！”老师傅用颤抖的手捧起一把雪花盐，老泪纵横，“老夫制盐四十年，从未见过如此洁白、如此纯净的盐啊！”
众人围拢过来，看着那白得晃眼的盐，发出阵阵惊叹和欢呼，他们取来少许品尝，入口唯有纯粹的咸鲜，再无半点苦涩异味！
“神乎其技！大人真乃神人也！”盐场官员激动得向盛长梧深深一揖。
“出盐量……按此法，因减少了煎熬的损耗，且结晶更完全，粗略估算，至少能增加三成！”有管事迅速估算后报出了一个更令人振奋的数字。
盛长梧看着那洁白的盐，脸上露出了欣慰的笑容，粮食与盐，民生的两大基石，都已在福县找到了提质增产的良方，接下来就是全国推广了。