但目光掠过她洗得发白、袖口还带着些许油渍的粗布衣裳,再想起自己暗中让人调查来的那份关于谢家、关于温可夏、关于那两个孩子如何对待她的报告……
尤其是最后那句“多为温氏及谢家妯娌捏造污蔑”,一股难以言喻的滞闷感便堵在胸口。
“只是……”沈亦舟的兴奋稍敛,语气里多了丝自己都未察觉的关切,“饭要一口一口吃,路要一步一步走。客来香这块招牌,咱们得先在青石镇立得稳稳当当,响响亮亮!根基不牢,步子迈得太大,容易栽跟头。先把眼前这‘样板’做到极致,让青州府城的人提起咱们青石镇,第一个想到的就是‘客来香’!”
“这是自然。”沐颜汐点头,对他的谨慎表示认同。她拿起茶杯抿了一口,目光落在大堂里穿梭的伙计身上,“所以,伙计的培训也要跟上。迎客、点菜、上菜、应对突发状况,都要有章程,不能全凭个人眼色。服务,也是招牌的一部分。”
“明白!”沈亦舟应道,随即又想起什么,眉头微皱,“对了,你上次提的那个‘会员记名制’,账房老周有点犯嘀咕,觉得麻烦……”
“必须推行。”沐颜汐语气不容置疑,“熟客是根基。记录他们的喜好、消费习惯,逢年过节送点小点心,生辰送碗长寿面,成本不高,人心暖了,他们自然愿意常来。这笔账,要算长远。”
两人就着账目、菜品、人员、未来的构想,又低声讨论了好一阵。
沐颜汐条理清晰,见解独到,沈亦舟则不时补充一些本地人脉和实操上的细节。
阳光透过窗棂,在桌面上投下明暗交错的光影。
直到一个伙计小跑过来,在沈亦舟耳边低语了几句。
沈亦舟点点头,对沐颜汐道:“后厨有点事,我得去看看。沐老板,你坐会儿,喝口茶?”
“不了,”沐颜汐利落地站起身,“家里还有事,我先回。新菜下水那几道,让王师傅先试着做,下次我来尝过再定。”她始终保持着一种恰到好处的距离感,既专业合作,又界限分明。
“成!”沈亦舟也站起身,看着她走向门口那清瘦却挺直的背影,那句差点脱口而出的“路上小心”在舌尖转了个弯,最终只化作一句符合“沈东家”身份的:“慢走,沐老板。”
沐颜汐点点头,身影很快融入门外街道的人流中。
沈亦舟站在原地,看着桌上那杯她只喝了一口的茶水,指尖无意识地在桌面上敲了敲。
伙计送来的那份关于她处境的调查报告,最后几行字又清晰地浮现在脑海。
他烦躁地“啧”了一声,转身大步朝后厨走去,仿佛想用忙碌驱散心头那份莫名的、沉甸甸的滞涩感。