车子沿着风景如画的环湖公路行驶,车窗外的景色如同流动的画卷。
当那座拥有灰色石墙、圆形塔楼和锯齿形垛口的古老城堡出现在视野中时,两个孩子立刻就被它神秘而庄严的气势吸引了。
“哇!好大的石头房子!像…像童话里关着公主的城堡!” 雨水趴在车窗上惊叹。
“柱子哥,这里真的有公主吗?” 晓娥也充满了好奇。
进入城堡内部,厚重的历史感扑面而来。
冰冷的石墙诉说着岁月的沧桑,狭窄的螺旋石阶蜿蜒向上,幽深的走廊连接着一个个古老的房间:庄严肃穆的骑士大厅里悬挂着巨大的壁毯和锈迹斑斑的盔甲武器;阴暗的地牢带着一丝阴森的神秘气息;宽敞华丽的领主卧室和宴会厅则依稀可见当年的奢华。
巨大的拱形窗户如同画框,框出窗外令人窒息的美景——碧蓝如镜的日内瓦湖和白雪皑皑的连绵群峰。
雨水和晓娥在何雨柱深入浅出的讲解(当然,他的瑞士德语再次让娄振华夫妇暗暗称奇)和生动的故事渲染下,听得入迷。
她们小心翼翼地触摸着冰冷的石壁,在螺旋楼梯上跑来跑去,从箭孔里眺望湖景,仿佛穿越回了那个骑士与公主的年代。
娄振华和谭雅丽也被这保存完好的中世纪建筑艺术和它所承载的历史厚重感所震撼,流连忘返。
古堡之旅的结束,同样以一场味蕾的盛宴作为完美的句点。何雨柱选择了一家坐落在古堡附近、拥有绝佳湖畔观景露台的餐厅。
这次,他为大家点了一道比昨天的奶酪火锅更富仪式感的瑞士经典——奶酪火锅的“近亲”,拉克莱特。
一个特制的、可以旋转加热的拉克莱特奶酪烤炉被端上桌。
厨师亲自操作,将一大块半圆形的拉克莱特奶酪对着炉火烘烤,随着奶酪表层渐渐融化、鼓起金黄色的泡泡,散发出浓郁诱人的奶香和坚果气息时,厨师便娴熟地用特制的刮刀,将融化的、拉丝的、热气腾腾的奶酪一层层刮下来,均匀地铺在每个人面前盘子里的煮熟小土豆、腌黄瓜、珍珠洋葱和风干火腿片上。
“哇!好香!像会跳舞的芝士!” 雨水看着那流淌的金黄奶酪,馋得直咽口水。
“看起来…好暖和…” 晓娥也被这新奇有趣的吃法吸引。
当那温润香浓,带着独特发酵风味和微微焦香的融化奶酪包裹住软糯的土豆和咸鲜的火腿,送入口中时,带来的是一种淳厚、满足、直达灵魂的温暖食感,与窗外微凉的湖风形成绝妙的对比。
除了主角拉克莱特,还有煎得外焦里嫩、肉质细嫩的湖鱼排,淋着柠檬黄油汁;以及一份分量十足的奶油蘑菇酱配阿尔卑斯风味煎肉饼。
餐后甜点是充满当地特色的“伯尔尼奶油”——一种加入了大量榛子粉和蜂蜜的姜饼,口感扎实绵密,坚果香与蜂蜜甜完美融合,配上一杯香浓的热巧克力,为这顿融合了历史风韵与湖光山色的午餐画上了圆满的句号。
每个人都吃得心满意足,脸上洋溢着美食带来的幸福感。