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第13章 持续升温,地下水水位下降(2 / 2)

“多捞点,晚上我好好露一手,也给大仙解解馋。”

水桶里的虾越来越多,不一会儿就密密麻麻地蹦跳着,散发着浓郁的水产鲜气。

回到前洞,

几人拎着满满的“收获”,前几天被嘲笑空军大佬的“面子”总算找回来点了。

许阳系上围裙,开始把虾分成两份,

一份去头去壳留虾仁,另一份洗干净直接留着。

【虾仁!本大仙看到了,要那个最大的虾仁!】

黄大仙的声音立刻在厨房区域回荡,充满了迫不及待。

许阳先做了个虾仁蒸蛋。

打好的蛋液加入适量温水和小许盐,轻轻搅匀后过滤掉气泡,再将那份剥好的、粉嫩透明的虾仁,用一点点盐和姜末略微抓拌,然后均匀地铺在即将凝固的蛋液表面,再撒上几缕切得极细的葱花上锅蒸就成了。

还有一道是干煸小河虾。

许阳在热锅里下了稍多一点的油。

油热后,他将那份带着壳洗净的小河虾直接倒入,快速煸炒。

伴随着“刺啦”一声,虾壳迅速变红,水分被热力逼出,空气中立刻弥漫开一股混合着焦香和虾鲜的霸道气味。

他加入干辣椒段、花椒粒、以及切碎的蒜末和姜末,继续大火翻炒,让香辛料的味道充分融入虾中,最后撒上一把葱花和少许盐调味,便迅速起锅。

两道菜同时完成,被端到了前厅的石桌上。

虾仁蒸蛋嫩滑如镜,橙红的虾仁点缀在淡黄色的蛋羹上,葱花翠绿,看着就让人食指大动。

干煸小河虾则色泽红亮,虾壳酥脆,混合着干辣椒和花椒的焦香,诱人无比。

【香!香死个仙了!】

【你们一家子以后不考虑开个饭店吗?】

【有这手艺还上什么班啊!】

不用它催促,张月已经熟练地拿起一个小碗,舀了一大勺嫩滑的虾仁蒸蛋,又夹了几只河虾早早的端到了馋嘴大仙的供桌上。

【唔……】

黄大仙发出一声满足至极的叹息,

【这蒸蛋,嫩!滑!鲜!虾仁清甜弹牙!这干煸虾,酥!香!辣!过瘾!】

一家人也被这香气勾得馋虫大动,纷纷动筷。

许振振先尝了一口蒸蛋,蛋羹入口即化,鲜美的汁水伴随着虾仁的甜脆在口中爆开:

“爸,这蒸蛋绝了!”

张月则更喜欢干煸虾的香酥,连壳一起嚼,咸香麻辣,格外下饭:

“这虾煸得透,骨头都是酥的,好吃。”

就连平时对虾蟹不算太热衷的许父许母,也忍不住多夹了几筷子,连连点头。

而令人意想不到的是,原本趴在一旁打盹的战神和它的狼群,也被这浓郁的香气,特别是干煸虾那股带着肉味的焦香吸引了过来。

【你们几个过来也没用!!!!】

【不许跟本仙抢!!!!】