做好模具,这边雪糕液也调好了,
“光是羊奶和糖稀怕是不够,许母尝了尝混合液,得让它能冻成型。”
许父走过来看了看:
“加点米粉试试?要不蛋黄也行。”
“加米粉吧,”张月提议,
第一次试验开始了。
许母把羊奶、糖稀和少量米粉搅拌均匀,倒入洗干净的雪糕模具中。
最后他把雪糕模具小心地放进冰柜冷冻层。
张月把西瓜打碎成汁,准备做另一种口味。
西瓜汁加上糖稀和米粉和白开水调成汁,然后放入冰格里冷冻。
渴了的时候加入薄荷和冰块就是一杯简易的西瓜汁。
两个小时后,许母打开冰柜取出模具,
雪糕确实冻住了,但口感相对粗糙,
大家又调整了几次配方,终于制成了相对绵密的雪糕,而多次的煮沸的羊奶腥膻味也淡了不少。
味道虽然比不上末世前的雪糕好,但也算多了一种解暑的冷饮。
看着做完雪糕还剩下小半桶的羊奶,许母盘算着:
“这些奶不多不少,正好再做些羊奶糕,当点心吃。”
将羊奶放入锅中,加入鸡蛋和面粉和白糖搅拌至无颗粒状态,最后小火慢熬到浓稠,最后盛出到方盘里,放入冰箱冷藏就可以了。
冷却好的羊奶糕被切成条,
平时既可以当做小零食吃,又能补身体。
许母给大家分食尝鲜,还不忘切上一小盘放到供桌前。
“大伙儿要是爱吃,以后我多做一些,正好还能补补钙!”
供桌前想起熟悉的咔嚓咔嚓吃东西的声音。
眼见着盘子里的羊奶糕越来越少:
【这玩意真香!!!】
【比酒强!!!!!】
【我就不信吃这玩意儿还能醉!!!!】