笔下文学小说网 > 网游竞技 > 天灾降临:全家囤货万斤苟在山洞 > 第34章 猪肉美食,三头狼吃的肚皮滚圆

第34章 猪肉美食,三头狼吃的肚皮滚圆(2 / 2)

张月将煮熟的内脏捞出,待凉透后用刀切成大小合适的大小准备在一旁。

而被分好,大小均匀的肉块则是被冻在了冰箱里。

腥味重的血水不能倒在洞外,会招来其他野兽,

许阳做完这一切以后,带着暗影和战神在山洞背面挖了个深坑,将血水倒进坑里,又覆盖了一层厚厚的草木灰来遮味儿。

山洞内,

张月则是和张母一起处理猪肉:

“妈,看这猪板油!”

张月对着张母说道。

“正好能炼荤油,油渣还能包饺子或者烙油渣饼,那可得老香了!”

张月和张母将洗净的猪板油和肥膘抬到案板上。

那脂肪摸上去又凉又滑。

两人抄起厚背菜刀,熟练地把大块油脂切成寸许见方的小块,

刀锋过处发出利落的声。

切好的肉块被拢进铁盆,肥肉被不停放入时发出黏腻的声音。

张月将肥肉块分批倒进锅里,起初只能听见细微的声。随着锅温升高,油脂渐渐融化,清亮的猪油从肉块中慢慢渗出。

张月用笊篱将油炸捞出,而滤出的猪油则是被放入一个洗净擦干,没有水分的陶罐子里。

随着所有肥油进锅,满满一小盆油渣被滤了出来,

张月取出一部分剁碎,剩下的则是撒上盐面,五香粉,孜然粉和辣椒粉混合起来的撒料拌匀。

接着张月将剁碎的猪油渣和面粉混在一起,起锅烧油,烙了一锅油炸饼。

猪板油和肥油炼了整整两铁锅的猪油。

猪毛刮烫干净后,被切成了大小合适的大小冷冻保存,

而张月则是将许母和张母她们洗好的猪大肠焯水。

猪肺和其他的下水被切成块后倒入锅中,加入了葱段去腥,

煮熟以后,张月再加入盐,味精调味,索菲亚一家似乎很喜欢这道美食,还不等熟,就眼巴巴的到张月脚边等着了。

最后,张月将这道“下水汤”晾到不烫嘴的程度,

分成三份全部喂给了大功臣“索菲亚”一家。

不过片刻功夫,一小锅下水汤就被舔得精光,连汤水都一滴不剩。

三头狼吃得肚皮滚圆,索菲亚惬意地趴在炕上舔着前爪,暗影和战神互相倚靠着打盹,耳朵还时不时抖动一下。

似乎是吃饱喝足,准备睡觉了。