第185章 养娃日常(2 / 2)

“妈妈,我想吃鸡枞油拌米饭,要加酱油那种。”安安跑得满头大汗,他刚才和村里的小伙伴在旁边的小溪里搬螃蟹,结果一个都没有找到,小伙伴们都回家了,他肚子也玩哦了。

“行,你先去玩一会,妈妈等一下就给你拌。”林芝兰正在摘豆角,她准备把这些豆角都泡成酸豆角,到时候用来炒肉末或者包包子都好吃。

牛牛高兴的进屋去看着安安睡午觉,等林芝兰把豆角泡好之后,发现家里没有任何动静。

“这么安静,不会在作妖吧?”她解下围裙进房间一看,得牛牛自己已经爬到床上和安安睡一块了。

“怪不得这么安静,原来自己也睡着了。”林芝兰拿起小毯子盖在牛牛的小肚子上,以防小肚肚受凉。

就上次安安不乖乖盖被子,小肚儿受凉,拉肚子不说还腹痛,可把林芝兰给急坏了,后面带去县城医院看,人家说只是肚子受凉引起的腹痛腹泻,没有什么大问题之后,林芝兰才放了心。

经过安安那一次闹肚子之后,林芝兰对兄弟俩的健康更加重视了。

林芝兰轻手轻脚走出房间,准备去厨房准备晚饭。

她一边揉面一边想事情,给父母的信都邮寄了大半年了,也没有收到他们的回信?难道信丢了?还是被扣下了?

想来想去都想不出个所以然,林芝兰放弃了,把揉好的面条醒上,林芝兰就开始炒炸酱,今晚一家人的晚饭就吃炸酱面了。

林芝兰把铁锅烧热,她舀了两大勺自家熬的猪油,油块在锅里慢慢融化,泛起细密的泡沫。接着,她把提前剁好的五花肉丁倒进去。肥三瘦七的肉丁一沾热油就发出“吱啦”一声。

林芝兰拿锅铲慢慢压,把油再逼一点出来,直到肉丁变得玲珑剔透,像一枚枚小琥珀。林芝兰退出一些柴将火调小,她加三大勺自己去年晒的豆瓣酱,豆瓣还是整颗的,酱汁已经黑亮。酱一入锅,热油立刻被染成深栗色,咕嘟咕嘟冒出小泡。她拿铲翻炒,直到豆酱香先浮上来。

林芝兰端起半碗葱姜水,水沿锅边转圈淋下去。

“呲啦”一声白雾腾起,酱香被水汽一压,猛地往回收,全裹在肉丁上。

她手腕不停翻炒,防止粘锅,炸酱越来越稠,油却越来越清,渐渐分出两层:上层是红宝石般的亮油,下层是乌金一样的肉酱。

她把火全退出来,用余温继续翻炒,在酱里淋半勺蜂蜜,再倒少许酱油,锅铲提起,酱缓缓下滑,挂在铲背上不滴不落,像一块温润的玉。

林芝兰用食指沾了一点,放进嘴里尝了一下,成了,火候刚刚好。

林芝兰把锅里的炸酱盛起来放在一边,又往大铁锅里加了水瓢水,这才在围裙上擦了擦手走出厨房看两个小家伙醒了没有。

牛牛和安安兄弟俩已经醒了,是被林芝兰炒炸酱的香味给香醒的,兄弟俩这会坐在堂屋的八仙桌上玩自己的玩具。

“哎呀,是谁家的小宝贝醒了这么乖啊?”林芝兰伸开双手揉了揉兄弟俩的头。

“妈妈,我乖。”安安往后靠,倒进林芝兰的怀里,被林芝兰稳稳接住。

“妈妈,我帮弟弟穿的鞋子。”牛牛也学着安安的样子往后靠在林芝兰的怀里,闻着来自老母亲身上的烟火味,特别的安心。