“今年这豆子,亩产少不了。”赵永贵扒拉着饭说道。
“瞅着比去年强。”王淑芬看着满地金黄的豆秧,眼里都是笑意,“等卖了钱,给卫东、卫红扯布做身新衣裳。”
吃完饭,稍事休息,下午继续干。赵卫国年轻力壮,又是干活的熟手,镰刀在他手里舞得飞快,效率很高。赵卫东也不甘落后,哥俩暗暗较着劲。张小梅来回搬运豆秧,额前的碎发都被汗水打湿了。
等到日头偏西,赵家那几亩豆子全都放倒了,金灿灿地铺满了田地。看着这一地的收获,虽然腰酸背痛,但每个人心里都充满了踏实和喜悦。
第二天,借来了队里的牛车,赵卫国和李铁柱、王猛一起,将地里捆好的豆秧一车车拉回场院。豆秧被堆成一个个巨大的“豆垛”,远远看去,像一座座金色的小山。
接下来就是最热闹也最累人的“打场”了。选个晴好的日子,把豆秧摊在平整的场院上,用牲口拉着石磙子反复碾压。赵卫国没有用牲口,他和李铁柱、王猛三人,一人把着一根连枷(一种手工脱粒农具),站成一排,此起彼伏地用力拍打着摊开的豆秧。
“啪!啪!啪!”
富有节奏的拍打声在场院上回荡。干燥的豆荚在连枷的拍击下纷纷爆裂,金黄的豆子像雨点一样蹦跳着脱落下来。空气中弥漫着豆秸的粉尘和豆子特有的豆腥气。
黑豹被要求远远地趴着,防止它跑进来被连枷伤到或者惊了拉磙子的牲口(虽然没用电)。它看着主人们奋力挥舞连枷,似乎也能感受到那种收获的紧张和热烈,尾巴轻轻拍打着地面。
经过反复碾压和拍打,豆粒基本都脱落下来。然后用木锨趁着风扬场,借助风力吹走豆荚皮、碎叶等轻飘飘的杂质。最后,剩下的就是一堆堆色泽金黄、颗粒饱满的新大豆了!
看着那堆成小山的豆子,王猛用木锨插了插,赞叹道:“好家伙,卫国,你家这豆子,粒儿大圆乎,看着就比别家的强!”
赵永贵抓了一把豆子,让豆子从指缝间滑落,听着那哗啦啦的清脆声响,脸上的皱纹都笑开了花:“嗯,是好豆子!出油肯定也多!”
这些大豆,一部分要上交公粮,一部分留着自家吃(做豆腐、生豆芽、换豆油)。