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第78章 中秋庆团圆,肉馅月饼暖人心(1 / 2)

日子过得飞快,眼瞅着就到了农历八月十五中秋节。这在靠山屯,可是个顶重要的大节气,意味着团圆和丰收。

一大早,赵家院里就忙活开了,充满了节日的喜庆气氛。王淑芬从鸡窝里逮了只最肥硕的老母鸡,准备宰了炖汤。那母鸡似乎预感到了自己的命运,在院里扑腾着,咯咯直叫,引得小卫东和卫红追在后面看热闹。

“别撵了!一会儿毛都扑棱乱了!”王淑芬笑着呵斥两个孩子,手起刀落,利索地把鸡收拾了。滚烫的开水一烫,鸡毛被轻易地拔除,露出底下黄澄澄的鸡皮。开膛破肚,掏出还温乎的内脏,鸡心鸡肝留给黑豹打牙祭,鸡胗鸡肠清洗干净,又是一道好菜。整只鸡被剁成小块,放入大铁锅里,加上几片老姜、一把干枣,舀上几瓢清凉的井水,灶膛里架上硬柴,咕嘟咕嘟地炖了起来。没过多久,浓郁的鸡肉香味就弥漫了整个小院,勾得人直咽口水。

赵卫国也没闲着,他揣上钱,特意去了趟公社。中秋节,月饼是必不可少的。供销社的柜台里,月饼种类不多,无非就是五仁、枣泥、豆沙,还有一种比较稀罕、油汪汪的肉馅月饼。这肉馅月饼价格比别的贵上一截,但赵卫国眼睛都没眨,直接买了六块!五块用粗糙的草纸包好,再用纸绳捆得方方正正,剩下那块,他小心地揣在了自己怀里。除了月饼,他还称了两斤水果糖,买了一包带过滤嘴的“大前门”香烟,这是准备给孙大爷和赵永贵的。

回到家里,炖鸡的香味已经浓郁得化不开了。王淑芬正在和面,准备烙饼。赵卫国把买回来的东西一一拿出来,那油汪汪、散发着肉香和油酥香气的肉馅月饼,立刻吸引了所有人的目光。

“哎呀!肉馅的!”卫东眼睛瞪得溜圆,口水都快流出来了。卫红也紧紧盯着,小脸上满是渴望。就连坐在门槛上的赵永贵,也忍不住多看了两眼,喉结滑动了一下。这年头,能吃上纯白面月饼就是好生活了,这肉馅的,更是稀罕物,一般人家可舍不得买。

“今天过节,都尝尝!”赵卫国笑着,先把那包“大前门”递给父亲,“爹,您尝尝这个,带嘴儿的。”

赵永贵接过烟,脸上笑开了花,摩挲着光滑的烟盒,舍不得立刻打开。儿子有本事,知道孝顺,这比吃啥都让他高兴。

王淑芬看着那几个月饼,又是高兴又是心疼钱:“买这么多干啥,这得多贵啊……”

“妈,过节嘛,咱家现在日子好点了,该享受就得享受。”赵卫国说着,拿起一块五仁月饼,掰成两半,分别递给眼巴巴的弟妹,“先垫垫肚子,等晚上月亮出来了,再吃好的。”

卫东和卫红接过月饼,迫不及待地咬了一大口,香甜的馅料和酥软的外皮让他们幸福地眯起了眼睛。黑豹也分到了一小块鸡肝,吃得津津有味。

傍晚,一轮银盘似的明月缓缓从东边山梁上升起,清辉洒满大地,将小院照得亮堂堂的。赵家把饭桌搬到了院子里,一家人围坐在一起。桌子中间摆着满满一大盆香气扑鼻的鸡肉炖蘑菇,旁边是金黄的烙饼,一盘炒鸡蛋,一碟自家腌的咸菜疙瘩,还有那几块珍贵的月饼和水果糖。

“来,都多吃点!”王淑芬给每个人碗里夹着鸡肉,尤其是给赵卫国和赵永贵,碗里堆得冒尖。

赵永贵抿了一口赵卫国给他倒上的散装白酒,辣得咂咂嘴,脸上却满是舒坦的笑意:“好啊,今年这节过得好!咱家这日子,算是过起来了!”

赵卫国啃着一只鸡腿,心里也充满了感慨。回想刚重生回来时家徒四壁、父亲重伤的困境,再看看眼前这丰盛的饭菜、家人满足的笑脸,一切都值了。这就是他奋斗的意义所在。