说干就干，和面，醒面，洗面。看着洗面的水面混合物，这玩意做出来就是凉皮啊！还犯愁怎么处理呢，怎么把这个忘了。
将洗出来的水淀粉放一边沉淀，面筋放盆里醒面。
准备香料，葱，姜，八角，桂皮，香叶。用油炸后过滤。
辣椒粉，花椒粉，芝麻。盐，糖，鸡精，备好。
将醒好的面临拿出擀薄，放上蒸笼开蒸。
又把做凉皮配料准备好，中午就吃它了！
厨房几人看他这操作没整明白，不过在吃的问题上没人比王泽更有发言权。
面筋蒸好后，放到常温，拿出一片切成条。找了个大盆，将油和配料搅拌后用筷子夹到盘子里。用手捏了一根放嘴里一阵嚼。就是这个味！
哈哈一阵大笑，“泽哥辣条”问世，就从征服东单分局开始！
东单分局：不用你征，现在就服了！
几人见王泽笑的莫名其妙，上前都拿起辣条开吃，味道不错，好吃是好吃没那么夸张啊？不过这停不下来是怎么回事？
王泽见几人吃个不停，忙把盘子端起，迈着王爷的小步伐来到传达室，“呐，老头，让你开开眼什么叫地狱级美食！”
老头将信将疑，做饭这块他还是比较信服王泽的，但至于你说的这么夸张么？捏起一条放嘴里，味道还行。
吃完又捏起一条放嘴里，恩，不错！
没一会儿，老头嗦嗦手指。恩？怎么没有了？
随即打了个激灵，这玩意？这玩意开始吃是好吃，吃着吃着就停不下来！这，这简直不可思议！
现在他还想吃！
渴望地看着王泽。
“服了没？还想吃不？”
老头不由自主的点点头。
“没了！”说完端起盘子就跑。
老头愣愣坐凳子上回味，又伸手想放嘴里嗦两口。回过神来不由得笑了起来，“这小子！”
回到厨房，几双绿油油的眼睛看着他，让王师傅有点发毛。
随即大怒，“看着我干啥？还不去干活！分不清大小王了是不？”果断镇压！厨房安静了！
将剩下的面筋做好辣条，盛了两盘子放到休息室，得给文若雨水留着。回到厨房老头来了，看到半盆辣条双眼冒光，大步上前端起盆子，“额滴，都是额滴！”
王泽阻止他，喜欢吃你也不能都吃了啊，厨房几人舔着舌头点头表示你这么干不地道！在老头不舍的眼神中分了几盘。厨房几人这下有了经验，捏着辣条不停的嗦着，看来吃这玩意全都无师自通！
中午吃饭，局里人看到稀奇的一幕。马大爷着端盘子，里边红彤彤一条一条的，手里捏着一根在那嗦着，还不时“嘶哈嘶哈”一脸陶醉！等打完饭后，厨房里几人也端出盘子跟马大爷一个形象，你这就让人很难受，最后王泽把剩下的几盘放桌上就不管了。
端两碗凉皮和文若回小休息间吃饭。看到桌上两盘辣条，文若捻起一条放嘴里，“唔，好吃！”
外边一阵喧闹，王泽让她先吃，端着碗进到厨房，原来，吃到辣条的的问还有没有，没吃到的问味道怎么样？一看吃到的嗦手指那个熊样，还是别问了，闹心！
没见葛老大在那从马叔升到马爷都没得手么？
老头也招人恨，你说你吃就得了呗，不时摇头晃脑嘶嘶哈哈的这就气人了！
王泽找个地儿蹲下开吃，这凉皮，劲道！谁做的这么好吃都赶上我了，恩，像样！他搁这看热闹臭屁自我陶醉！