中元节的第二天，正好是东山镇十日一次的大集。林知意和杨春兰早早地起床，准备前往镇上售卖糟辣椒。
与以往不同的是，这一次林知意带的食物除了一甑子蒸熟的白米饭之外，其余的全都是生的食材。其中，就有一篮子鸡蛋，还有一木盆削了皮、切好丝并浸泡在水中的土豆。
第一次售卖糟辣椒，林知意心里没有底，所以她只带了三十坛一斤装的和二十坛两斤装的糟辣椒。
一到镇上，林知意先将一直燃着炭火的炉子从推车上搬下来，然后用火钳将炭火从灰烬里面夹出来。很快，炭火就如死灰复燃一般，发出明明灭灭的火光。她随即往炉子里添了一些柴火，火炉立刻窜起一阵浓烟，不一会儿，火苗就欢快地跳跃起来，仿佛在为林知意加油助威。
林知意接着将洗得干干净净的铁锅稳稳地架在炉子上方，从旁边的罐子里舀出一点猪油，轻轻地放进锅里。猪油在火舌的热烈舔舐下，迅速融化，散发出一阵诱人的香气。
只见她熟练地拿起两个鸡蛋，轻轻磕破，将蛋液倒入碗中，用筷子快速搅拌均匀。然后，她将蛋液缓缓倒入热锅中，只听“次啦”一声，蛋液与热油瞬间相遇，鸡蛋迅速膨胀起来。
与此同时，那股浓郁的鸡蛋香气顺着风飘散开来，吸引着周围的人们纷纷驻足观望。
“哇，好香啊！”
“这是谁家在炒鸡蛋啊？”
“这味道也太香了吧！”
人群中传来一阵骚动，大家都不约而同地发出惊叹声，对这股香气赞不绝口。
等到鸡蛋被煎得两面金黄，林知意用锅铲将鸡蛋捣碎，然后把鸡蛋扒拉到一边，将锅底完全露出来。接着她又往锅里舀了一勺猪油，然后拿起小汤匙，从装糟辣椒的坛子里舀出一勺子红彤彤的糟辣椒，放入热锅中。瞬间，锅里像是炸开了一般，疯狂地冒出大量的油烟，那股浓烈的香味也随之疯狂涌出，随着微风弥漫在整条街道。
林知意迅速挥舞起铲子，快速地翻炒着锅里的糟辣椒，让它们与锅底的油脂充分接触。随着她的翻炒，锅里的油烟渐渐减少，但那股诱人的香味却越来越浓郁。
就在这时，好些人开始不约而同地打起喷嚏来。好不容易止住喷嚏，适应了这股霸道浓烈的香气，他们纷纷开始四处寻找这股香味的来源。
林知意手上麻利地干着活，耳朵却一直高高竖着，将一切动静听在耳朵里。看见一切果然如她所预料的那样发展，她不禁嘴角微微上扬。
将鸡蛋和炒好的糟辣椒搅拌均匀，然后，林知意用锅铲从甑子里舀了几勺子白米饭到锅里，开始不停地翻炒起来。
随着铲子的翻动，雪白的米饭在锅里跳跃着，与红色的糟辣椒相互交融。很快，每一粒米饭都逐渐裹上了那诱人的红色汁液。于此同时，甑子里雪白的米饭也染上了一丝丝红色的印迹。
很快，一盘热气腾腾、香气四溢又颗颗分明的糟辣椒蛋炒饭就新鲜出炉了！林知意动作利落地将蛋炒饭盛入盘中，然后交给杨春兰。
杨春兰端着盆子和竹片，走到围观的人群面前，热情地邀请大家试吃。林知意则趁热打铁，马不停蹄地开始炒糟辣椒土豆丝。
那些早就认识林知意的人，对她的厨艺自然是信心满满，毫不犹豫地拿起竹片，夹起一口蛋炒饭送进嘴里。那些第一次见到林知意的人，则是各种犹豫纠结，不敢轻易尝试。
不过，当他们得知凉粉和卤肉都是出自林知意之手以后，心中的顾虑瞬间烟消云散。既然她能做出这么美味的凉粉和卤肉，那这蛋炒饭肯定也不会差到哪里去！于是，他们纷纷放下矜持，加入了试吃的队伍。
很快，一盘子蛋炒饭就被大家瓜分殆尽。
而那最后一个试吃的人，正是杂货铺的掌柜。他本来正在店里看店，却被一股香味勾得心神荡漾。好不容易找到一个人愿意帮忙照看一下，他就顺着那诱人的香味找了过来。然而，当他找到这里的时候，却只能眼睁睁看着那些人你一口我一口地将满满一盘蛋炒饭吃得干干净净。
等他好不容易挤到前面，盘子也端到了他的面前，可盘子里却只剩下稀稀拉拉的几粒米了。
他失望地站在那里，眼睛盯着盘子里那寥寥无几的几粒米，内心陷入了一场激烈的挣扎。吃吧，那几粒米不仅少得可怜，而且还是别人吃剩下的，他实在是有些嫌弃；不吃吧，肚子里的馋虫又在不停地叫嚣，让他难以忍受。
经过一番天人交战后，他还是忍着心里的嫌弃，硬着头皮端起了盘子。然后眼一闭，心一横，迅速扒拉起盘子里的米粒来。
然而，无论他怎么扒拉，盘子里的米饭始终只有那么几粒，根本不会随着他的动作凭空变多。尽管如此，当他把这几粒米送进嘴里时，却意外地品尝到了一种从未体验过的滋味。
几粒米下肚，他肚子里的馋虫完全被勾了出来，他的肚子开始咕噜咕噜地叫个不停。
他将盘子递给杨春兰，试图用手去安抚一下自己的肚子。但这显然只是徒劳，肚子的抗议声不仅没有减弱，反而因为空气中弥漫的香味而变得更加响亮。
终于，他再也无法忍受这种折磨，忍不住开口问道：“林娘子，你这饭多少钱一盘啊？”他来得晚，并没有亲眼见证林知意的炒饭过程，但吃进嘴里的是米还是面，他还是能分辨出来的。
同时，他在心里暗暗给自己设定了一个心理预期，只要价格不超过五十文，他都能接受，高低要买一碗尝尝。