关于学堂的名字，其实也是经过一番热烈讨论才定下来的。原本李德清提议将学堂命名为“林学”，以此来告诫众人，不要忘记学堂是在林知意的鼎力支持下才建成的。
然而，林知意却觉得这个名字不合适，因此，她也是第一个站出来反对的。在她看来，虽然自己的确出了二十两银子，可这二十两银子得来是如此简单。相比之下，这座学堂凝聚了村里众人的心血和汗水。正是因为有了大家近两个月以来不辞辛劳地劳作，才使得这座学堂能够顺利落成。与他们的付出相比，自己那点微不足道的贡献简直不值一提。
作为李家村的一份子，林知意觉得将学堂命名为“李村学堂”更加合适。这一提议一经提出，几乎得到了所有人的赞同惊和支持。
就这样，“李村学堂”的名字正式确定下来。而学堂的牌匾，也已经高高地悬挂在大门上方。这块牌匾是由秦殊白亲自题写的，字体刚劲有力，气势磅礴。“没有文化”的林知意，除了“好看”二字，实在想不出别的溢美之词来形容这块牌匾。
由于林知意的年龄相较于孩子们要大上许多，再加上她前世又多上了十几年的学，这无疑是给她开了一个外挂。因此，她认字的速度快得令人咂舌，简直堪比坐火箭，令一众孩子们都羡慕不已。
然而，这其实已经是林知意刻意放慢速度后的结果。即便如此，她还是每天都能得到秦殊白的夸赞和表扬，这让她重新找回了那种久违的、上小学时身为尖子生所拥有的满足感。
就这样，林知意再次开启了惬意的学习模式。
快乐的时间总是短暂，日子一眨眼便来到了六月下旬。眼见家家户户种植的辣椒都挂了红，林知意知道，是时候该着手准备制作糟辣椒了。没错，她要做的正是那酸辣开胃的糟辣椒，这是辣椒除了晒干之外的另一种保存方法。
糟辣椒的制作方法其实很简单：首先将新鲜的红辣椒清洗干净，晾干水份之后剁碎，等到红辣椒剁得差不多了，适当加入一些姜蒜一起剁碎，这样可以让辣椒和姜蒜充分融合，增加风味。最后加入适量比例的盐和白酒，拌匀之后就可以装坛密封发酵了。其中白酒是至关重要又必不可少的，除了可以促进糟辣椒发酵之外，还能起到杀菌消毒的作用，延长糟辣椒的保存时间。
在林知意跟着外公外婆生活的那些年，每每到了辣椒成熟的季节，村里的家家户户都会剁上几大坛子糟辣椒。这些亲手制作的糟辣椒往往足够一家人吃上一整年，等到第二年新的辣椒成熟时，之前做的糟辣椒也差不多吃完了，于是又可以继续制作新的一批糟辣椒，如此循环往复，年年如此。
于是，林知意决定进城去采购制作糟辣椒所需的材料。因为孩子们都要去学堂识字，杨春兰便自告奋勇表示愿意陪她一同前往。有人作伴，林知意当然求之不得，她自然是欣然接受了。
两人一到镇上，便开始四处寻找卖姜蒜的摊位。只要价格合适，无论数量有多少，林知意都会毫不犹豫地全部买下。很快，推车上的几个背篓就被姜蒜装满了。林知意粗略估计了一下，每样大概有五六十斤的样子，但这距离她的需求还远远不够。
然而，镇上已经被她们逛了个遍，却再也找不到卖姜蒜的摊位了。林知意和一些卖家约定好了，如果家里有姜蒜的话，都可以留给她。只要品质好，无论多少她都要。
但问题是，姜蒜毕竟只是调味品，一般人家并不会大面积种植。因此，即使有人愿意卖给她，数量也非常有限，多的人家不过几十斤而已，根本找不到那种动辄成百上千斤的种植大户。
让人意想不到的是，整个镇上竟然连一家酒坊都找不到！无奈之下，两人只得去县城碰碰运气。如果在县城里还是找不到酒坊的话，那恐怕就只能前往府城了。
虽说林知意经常出入镇上以及县城，但她却从未留意过哪里有酒坊。毕竟，她并无饮酒的爱好，自然也就不会特意去关注。
之前不想费心留意，现在就苦了自己和杨春兰，两人不得不顶着炎炎烈日，一条街一条街地仔细寻找着。林知意心里很清楚，酒楼里肯定是有酒的，但她需要的不是小数目，而是需要大批量的酒，价格自然是越便宜越好。而酒楼不过是个赚差价的中间商，她才不要去当那个冤大头呢。
经过一番艰辛的奔波寻找，林知意终于发现了一家看起来颇为宽敞且气派的酒坊。然而，酒坊里各类酒水的价格却惊得她合不拢嘴。小小一坛酒，竟然动辄就要几两银子一坛，这价格简直堪比国酒茅台啊！即便是最便宜的酒，也要好几钱银子才能买到一坛。
也许是因为酒坊的小二见林知意衣着朴素，不像是能买得起酒的人，所以对她的态度并不是特别热情，但也不能说是冷淡，只是普普通通、中规中矩地有问必答罢了。
林知意和杨春兰到酒坊的时候，正好是中午时分，也就是饭点。店里只有小二一个伙计，而客人也只有林知意和杨春兰这一拨。因此，林知意并没有觉得小二的态度有什么不妥之处。
直到一个膀大腰圆、穿着华丽的顾客走进店里时，林知意才发觉了不同之处。只见那小二对林知意说了一句：“客官请稍等片刻”之后，脸上立刻浮现出了笑容，便快步迎上前去。
林知意原本以为这个小二是个不苟言笑的人，没想到竟然能看到他笑得像一朵花儿的样子。这前后的反转让林知意不禁暗暗咂舌，心中暗自感叹：“果然钱不是万能的，但没有钱是万万不能的！老祖宗诚不欺我！”