林知意虽心急，但还是有条不紊的干着活。她先把背篓的东西全部拿出来，把菜刀和砧板摆好，把凉粉倒扣在砧板上，凉粉一倒出来，一坨圆圆的白白的东西就吸引了路人的注意，不断有人指指点点，议论纷纷，不过没有人上前询问，林知意充耳不闻，继续把其他东西摆放在顺手的位置。摊子支好之后，林知意切了一份凉粉，拌好之后开始吆喝：“走过路过，不要错过，酸辣好吃的凉粉，爽口又开胃，现在免费品尝咯。”
听到免费品尝，一下子围了一群人上来，把林知意和栎儿围得水泄不通，栎儿指引着要品尝的人排好队。林知意一手端着碗，一手拿着一把竹签。她递了一根竹签给排在第一个的人，把碗端在他的面前，示意他可以品尝，那人看着碗里红红的条状的东西，再看看车上那明明是白色的东西，有些不懂为何就变了颜色，迟疑了几秒。林知意以为他不吃，准备把碗挪到第二个人的面前，他飞快的用签子叉了一块塞入嘴里，眼睛紧紧的闭着，东西入口之后，他眼睛飞快的睁开，嘴上说着好吃，脸上却满是不可思议的表情，第二个人听见他的话，飞快的叉了一块试吃了，接着是第三个、第四个...
尝过的人散开了，后面的人往前移动，很快，一碗凉粉就见了底。但还是有几个人没有尝过，林知意二话不说又拌了一碗，拌完之后她喊道：“各位，这是最后一碗免费品尝的啦，抓紧机会哦，错过就没有了！”她话音才落，队伍又加了几个人。林知意把碗递给栎儿，让栎儿拿去给排队的人尝尝吸引顾客，她来守着摊子，做好有人购买的准备，顺便可以看着栎儿。
不断有人问怎么卖，听到八文一碗，尝过的没尝过的人散去了一大半，剩下几个还在观望，林知意心里着急但面上不显。
来之前她算了一下账：她总共买了十斤豌豆，出了两斤多的粉，一斤粉可以做八斤凉粉，那就是十六斤凉粉，十六斤凉粉可以卖三十二碗，一碗八文，就是二百五十六文，买豌豆四十五文，还有酱油、醋、辣椒等调料，这些都需要成本。不算人工，她还能赚一百多文，算上人工，她辛辛苦苦好几天，一算就挣几文钱。低于八文的话，这个生意真的没法做，所以八文钱是她能接受的最低的价格了。
见一直没有人购买，第一个尝过的男子买了第一碗，林知意给他拌了一碗，告诉他只能这里吃完，把碗带走的话要多收一文钱。林知意也没有办法，现在只有这个条件，等她挣钱了慢慢添置桌椅板凳就好了，条件就不至于这么简陋，至少有个能坐的地方。
林知意告诉他，由于他是第一个客人，所以给他便宜了一文钱，最后只收了他七文钱。实际上是因为没有蒜水，味道差了一点，林知意心里过意不去，才给他便宜了一文钱。男子不介意站在旁边吃，他一边吃一边喊“真他娘的好吃”，吃完之后他把碗还给林知意，抹抹嘴就要走，林知意叫住这个活招牌：“下次只要是你来我都给你便宜一文钱”，男子没想到还有这个惊喜，高兴的走了。
栎儿捧着空碗回来了，试吃过的人有的毫不犹豫的就走了，有的还没下定决心，八文钱不便宜，但也不算贵。见没有人要买，林知意拿上刚刚挣的七文钱，去隔壁一个老人家的摊子上买大蒜去了。这个老人家卖大蒜和姜，林知意买了一斤大蒜，花了三文钱。老人家看着她不讲价、付钱也很爽快，便开口问她：“小娘子，你卖的是什么啊？”
林知意笑眯眯的回答：“老人家，我卖的是凉粉，冰冰凉凉的很爽口，酸酸辣辣的很开胃，特别适合太阳大的时候吃”，林知意顺便打了一波广告。
老人家试探着问道：“这个凉粉是用什么做的啊？”
旁边摆摊的人耳朵全部高高竖着，等着听她的回答，林知意仍旧是笑眯眯的但就是不说话。
见她不说话，看来是套不出来了，有人站出来打哈哈：“你这这老婆子，这是你能问的吗？这肯定是人家的秘方啊！怎么可能随随便便告诉你！”
林知意仍不接话，就像没有听见似的，转身便回去了。