“嗯,下去吧!”
掌柜的刚走,小丫头就迫不及待的跑到桌子旁,看着琳琅满目的吃食,口水不自觉分泌。
“好香啊!这是太子哥哥说的大秦早餐吗?那个白白嫩嫩的是什么呀?”
“这是豆腐脑,是大秦百姓常吃的早餐。” 赵辰拿起一个空碗,刚要盛豆腐脑,李丽质就接过瓷碗开始盛放。
两碗豆腐脑刚盛好,赵辰正准备询问需要哪种调味,小丫头指着红糖桂花酱:“太子哥哥,我要放这个!甜甜的肯定好吃!”
“等等!” 李丽质却轻轻按住她的手,笑着看向赵辰,“辰哥哥,豆腐脑难道不是该放酱油和虾皮吗?我在长安听大秦的商人说,咸口的豆腐脑配油条才是最地道的。”
小丫头立刻噘起嘴:“不对不对!甜的才好吃!你看这个红糖桂花酱,闻着就香,拌在豆腐脑里肯定甜甜的,像吃甜点一样!”
“咸口的才有滋味,” 李丽质耐心解释,“酱油提鲜,虾皮增香,再撒上葱花,配着油条吃,又暖又顶饿,才适合早晨吃。”
“甜的才好吃!”
“咸的更地道!”
姐妹俩你一言我一语,竟为豆腐脑的口味争执起来。
看的赵辰那叫一个无语。
怎么个事,豆腐脑的咸甜之争就这么开始了吗?
先前在大秦可没有争论,焱妃姐姐她们都是根据自己的口味来的,没想到在这里两位公主第一次接触豆腐脑就争论上了。
不愧是困扰数千年华夏人民的话题,什么时候都会出现啊!
见争不过阿姐,小丫头直接拉着拉着赵辰的衣袖,晃着身子撒娇:“太子哥哥,你说!豆腐脑到底是甜的好吃还是咸的好吃?”
李丽质也看向赵辰,眼中带着几分期待 ,她虽觉得咸口地道,却也想知道大秦百姓的正宗吃法。
赵辰看着两人较真的模样,忍不住笑了:“其实甜口咸口都好吃,只是各地口味不同。
大秦北方百姓多爱吃咸口,配着油条或烧饼;
南方有些地方则喜欢甜口,加红糖或蜂蜜。
你们不用争,我们各盛一碗,尝尝不就知道了?”
说着,他拿起两个小碗,一碗加了红糖桂花酱,轻轻拌匀,递到小丫头面前:“小兕子尝尝甜口的,看看是不是你想的味道。”
又给李丽质盛了一碗,加了酱油、虾皮和葱花:“丽质试试咸口的,这是大秦咸阳最常见的吃法。”
晋阳公主迫不及待地舀了一勺甜豆腐脑,送入口中 ,
豆腐脑细嫩滑软,混着红糖的甜与桂花的香,入口即化,让她眼睛一亮:“好吃!比宫里的杏仁鸡蛋羹还嫩!”
李丽质也小口尝了一口咸豆腐脑,酱油的鲜、虾皮的咸、葱花的香,完美融入嫩白的豆腐脑中,配着一口酥脆的油条,满口都是满足感,她忍不住赞道:“咸口的果然有滋味,配着油条吃,确实很地道。”
“姐姐你尝尝我的!” 小丫头舀起一勺甜豆腐脑,递到李丽质嘴边,“甜甜的也很好吃!”
李丽质笑着张口,细细品味后点头:“确实不错,甜而不腻,很清爽。”
她也舀了一勺咸豆腐脑给小丫头:“你也试试咸的,说不定也喜欢。”
晋阳公主犹豫着尝了一口,眉头先是皱了皱,随即又舒展开:“好像…… 也挺好吃的?就是有点咸,配着豆浆喝正好!”
赵辰看着姐妹俩互相分享的模样,拿起油条咬了一口 , 外皮酥脆,内里松软,还是热乎的,配着温热的豆浆,瞬间驱散了晨雾的凉意。