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第131章 鞭炮和羊肉汤(2 / 2)

可以说整个流程最有技术含量的,第一是搅拌火药,第二就是裹炮纸皮。火药也不是完全按照黑火药的配方搅拌的,李世英提前做了几组试验,试验出什么样的火药配比在多厚的炮纸皮下,能够产生鞭炮的效果,便把流程就此确定了。

可以说工序细分了之后,每一个小组的人都只做一件事,第一天的进度不怎么理想,但第二天大家就迅速熟练了起来。

张全义想了想,觉得自己今天没什么要事需要处理,便准备搭把手,然而搅拌火药那里也不需要他帮忙,老谢也是相当熟练了,挑了几个年轻力壮的小伙子在那里说说笑笑地干活儿。

看了一圈,张全义给自己找了个活儿,那就是给塞好了火药的鞭炮封口,这一道工序最简单,手指蘸了黄泥往纸捻儿的那一端一抹就可以了。

因为这边仓库严禁一切明火,所以这个活儿虽然简单,但是冻手,不像隔壁那一道工序,至少还有个火盆。

于是接下来的大半个月,李世英白天在仓库干活,晚上回到家还要做一会儿木工,饿了就吃饭、渴了就喝水、累了就睡觉,这日子简单而又充实。

转眼进入二月份,到了小年前一天,张全义提前从羊圈那里拉了几头羊,就在大队院子里宰杀了,第二天在食堂支起了几口大锅,开始煮羊肉汤。

边疆过小年是腊月二十三,也就是北方小年,虽然一大队有南方人,但大家都是按照北小年的习俗来过的。

其实也没多少内地的习俗传来,边疆的汉人过节日往往并不怎么注重形式,因为来自各个省的内地人都有,各地风俗不同,大家便默契地寻求着一个最大公约数。

虽然天公不作美,仍旧飘着小雪,但一间老大的仓库已经被收拾了出来,摆了一长排的桌子和条凳,碗筷不够,那就社员们从自家带来,老人小孩行动不便,那就端着自家的锅来盛一锅带回家。

这就又有点儿当年公社吃大锅饭的味道了,不过这也算是漫长冬季里的一项集体活动,所以社员和新人们个个都很开心。

这一顿午饭吃得有点儿晚,因为张全义认为,羊肉汤熬煮的时间越久越是入味儿。陆陆续续赶来的社员们看到食堂里几口大锅冒着热气,那汤熬煮成了浅黄色,羊油都被熬出来了,香味扑鼻,也都愿意多等上一会儿。

羊肉汤出锅后,现蒸的大馒头也热气腾腾地端了上来,也不需要什么人来讲话,排队先盛好了汤的人便直接开吃,都夸赞张书记的手艺好。

其实张全义做羊肉汤也没有太多的秘诀,无非是舍得放油、舍得放料,能找到的香料都撒一把,辣椒面儿、孜然粉加得也多,在这样寒冷的天里,怎能不香不可口呢?

1975年春节前小年这一天的美味和欢声笑语,就此成为一大队社员们多年以后仍旧不断提及的美好回忆。