大队食堂的羊肉，就是切成块、焯水之后添柴大火煮，调料只有简单的大蒜、花椒以及几片生姜，连葱段都没有，只是在快要煮熟的时候，又望锅里丢了一铁勺粗盐和一小撮胡椒粉。
主食是刚出锅的白面馒头，张全义盛了一搪瓷碗羊肉，手里捏了俩馒头，往食堂外的屋檐下一蹲：“放开了吃啊，到了一大队，就得吃饱饭！”
大锅饭时代已经结束，公社制度下，社员们的口粮是从生产大队分下去的，家里的粮食吃完就来大队领取，年底扣除口粮工分，所以只有宰肉才会挨家挨户通知来分肉。
李世英和老谢已经同年轻人们商量好了，头一个月所有人的口粮集中到大队食堂这里，他们有一个月的时间在仓库住宿区修缮一下那个老灶台，然后大队就将粮食按月分给他们，由他们自己做饭吃。
张全义在这件事方面很爽快，农场别的不多，粮食是管够的，哪怕都是壮小伙子、饭量大，他也不怕，只要能干活儿，这都算不得什么的。
简单来说，这一个月是一大队与十七个年轻人彼此之间的观察期，张全义需要确认这些年轻人能做事、有留下来的欲望，年轻人们也需要确认，他们没有来错地方。
食堂外便蹲了一地的年轻人，都捧着大碗，吃得心满意足，边吃边不住地夸赞：“这羊肉真鲜，真好吃！”
张全义笑嘻嘻的，他脸上满是自豪：“这羊肉啊，就属咱们西域的最好吃，没有膻味，嫩。咱们有牧业小队，这一年到头，牛肉羊肉都不断，不愁没有肉吃。”
李世英吃了两碗肉、三个馒头，又盛了一碗羊肉汤，吃到撑得一动不想动，松了两次裤腰带，他惬意地望着还没有落下山的太阳，觉得舒服极了。
在老家时，他可从来没有这么痛快地吃过饭、吃过肉，所以他舒舒服服地打了个饱嗝儿，就像是打开了某个开关似的，一群年轻人都不住地打起了饱嗝儿。
食堂里烧了开水，有人主动冲了砖茶，老谢便去端了两碗，放在李世英面前，坐在他身边，拍了拍他的肩膀：“世英啊，咱们这些人听你的来农场，是真没来错地方！”
他能够感受到农场场部以及一大队的这些干部们和老百姓们的热情，在这里，没人在乎他们的出身，没有贫富差距，没有太多的歧视，几乎所有人对于他们的到来都是持欢迎态度的。
就一路上的所见所闻，老谢觉得这里就像是还一片半蛮荒之地，等着他们用自己的双手去开发，一种崭新的人生就在前方不住地招手。
李世英笑了笑，他实在是没有力气说话，当他从火车上醒来之后，便几乎一直处于半饥饿状态，这也是他第一次吃到这么发撑。
张全义也端着一碗粗茶，在那里同两个甘肃小伙子以及几个四川人聊天。接到农场场部通知的时候，张全义与场部书记聊了许久。
他记得70、71年的时候，那两年从内地来的人特别多，尤其是河南和四川人，一旦有一两户人落地扎根后，便呼朋唤友，就好比隔壁的三大队，几乎全都是河南人，再东面的七大队，几乎都是四川人，那是整村整村的内地百姓往这里跑啊。
但是像这一次的情况，在整个东方红农场还是第一次出现，来自五个内地省份的十七个年轻人，此前几乎彼此并不认识，却从迪化出发，目的地明确，似乎带着一种组织性，让农场的干部们不由得多心了起来。