对啊。下次多带点师兄弟来这里炸金花,把他们身上的灵石全部收到自己囊中。哈哈哈!我真是个天才。
“干杯!”想到这,激动的云龙和秦毅碰了一杯。
厨房。
见到许高走进厨房,正在忙活的厨师长连忙撇下手中的工作迎了上来,“老板。”
“怎么样?有没有遇到什么困难?”许高背负着双手扫视着这40来方的厨房。环境还算不错,没有自己想象中的乌烟瘴气,也没有蟑螂横飞,老鼠乱窜的恐怖场景。
“老板放心,没有问题。”名叫李季的厨师长手握着勺子,另一只手把胸脯拍得砰砰响。一副‘这事交给我,你放心’的模样。
上下打量着完全融入厨师角色的李季,许高的眉毛挑了挑,“你不是江湖侠客吗?怎么又沉浸在厨房里了?”
“侠客只是为了生活。掌厨才是我的爱好。”李季脸上的笑容越发兴奋。只要能让它继续在这里掌厨,就算让他领高薪,不受风吹日晒,他也乐意啊。
“不错。”许高很满意。毕竟他不像别人一样,干一行厌一行。
走到灶台前,这菜品倒是不错。只是当看到粗盐之时,许高的眉头微微皱起。捻起几粒粗盐放入口中一嚼。
“呸。”只感到口中一阵涩苦的许高赶紧吐出粗盐,“这是人吃的吗?”
李季拿着勺子不解的说道:“老板,这已经是最好的盐了。”
“放屁!”许高露出一副恨铁不成钢的表情,“你难道不会提纯吗?”
老板又在说一些自己听不懂的词,李季表示非常受伤。这样会不会显得自己很蠢?
“老板,什么是提纯?”没办法,不懂也得问啊。
“就是去除杂质。”许高摆了摆手,“去把纱布拿过来。”
随后许高将水倒入粗盐中,卖力的搅拌,直到粗盐溶解。然后拿出一个陶罐,用纱布盖住陶罐口,将盐溶液缓慢倒入。
再然后将过滤后的盐汁倒入铁锅,用柴火小火加热,不断搅拌到水分逐渐蒸发,锅底出现白色盐粒为止。
最后关火冷却后收集。
白花花的细盐就出现了。
这…
李季不敢置信的看着白花花的细盐。他的手都在颤抖。
捏了几粒细盐赞叹的看了一会之后,他终于尝起了细盐的味道。
嗯!竟然没有一点苦涩的味道。
“老板,您这是在哪学的?”李季差点连勺子都拿不稳了,其他的不说,如果这细盐是他造出的。这泼天的富贵想都不敢想。
“这还用学?”许高撇撇嘴,“这不是有手就行吗?”
??
“今天来了两位贵客,本少今天教你做一道新菜。”许高装有细盐的陶瓷盖好,“还有,要注重知识产权。粗盐提纯一定要保密!”
随后,许高便是手把手教起了李季。
简单来说就是弄一锅鸡汤,然后放白菜煮完之后过水就oK了。
“还有,去摘买见手青来炒。有多少我要多少。给他们上两道硬菜。”