笔下文学小说网 > 都市重生 > 大同刀削面 > 第105章 萱草萋萋映日辉 慈母倚门望泪干(三)

第105章 萱草萋萋映日辉 慈母倚门望泪干(三)(2 / 2)

“到底是还能吃,还是真吃不下啦?”梦瑶眼睛里闪烁着俏皮的光,打趣地问道。

“这烧饼看着确实让人馋得不行。”宇辰盯着刚出炉、色泽金黄的烧饼,忍不住赞叹,“嘿,你瞧瞧,这烧饼居然是中空的设计,吃起来肯定外酥里软,味道绝了。”

说着,宇辰轻轻一捏,原本饱满的烧饼就凹了下去。

梦瑶见状,灵机一动,说道:“可以在烧饼中间夹上各种各样的配料呀,像肉类、蔬菜……”说着,她就动手操作起来,“看,这不就变成肉夹馍了嘛。”

梦瑶轻轻咬了一口自己做的肉夹馍,满意地点点头:“嗯,味道简直太棒了!”语气里满是由衷的喜悦。

“加点酸菜,味道也很棒。”宇辰顺着梦瑶的话茬接着说,“一开始我还怕酸菜的酸味太冲了,没想到和烧饼搭在一起吃,竟有种出奇的和谐。”

“说起酸菜,就想起小时候,一到深秋,啥蔬菜都能往酸菜缸里放——茄子、青椒,还有地灵、洋山药,就连没熟透的硬邦邦的绿西红柿,腌完之后,吃起来那叫一个脆嫩酸甜。”

那位微胖的中年男子不禁感慨起来,“每次吃了大鱼大肉,再吃几口酸菜,既能刺激刺激味蕾,还能解酒提神。”

“就像汪曾祺先生说的,雁北的朋友们对酸菜那是情有独钟。虽说严格来讲应该叫咸菜,毕竟主要是用盐水腌制的,但在发酵过程中发生了奇妙的变化,吃起来特别酸爽。他们的创意可多了,连杨树叶、榆钱这些平常不常见的东西,都能做成好吃的酸菜。”白衬衫男子补充道,言语间满是对这种独特饮食文化的理解与欣赏。

“真有这么回事儿?”梦瑶好奇地问道。

“没错,汪曾祺先生还讲过一件有意思的事儿:‘有人来给姑娘说亲,当妈的先问,那家有几口酸菜缸。酸菜缸多,说明家底子厚。’”白衬衫男子解释道,“从这儿就能看出,大同地区的人对酸菜有多热爱。”

“这么说,你可得考虑添几口酸菜缸咯。”那位男子半开玩笑地对宇辰说道,逗得周围人哄堂大笑,大家纷纷举起酒杯。

“干杯!”众人齐声高呼。

“干杯!”

在这个温馨的夜晚,美味不仅在舌尖上跳跃,更在人与人之间的情感交流中传递。

无论是来自天南地北的朋友,还是这一家人、穿着白衬衫的男士、热情的老板娘,以及其他热爱美食的食客们,他们的欢声笑语、亲切交谈,甚至偶尔的小争论,共同谱写出塞外大同独有的和谐乐章,让人深深感受到那浓浓的人情味。

正是:萱草萋萋映日辉,游子思乡诉衷肠;慈母倚门望泪干,盼儿归期难问津。