醉仙楼的后厨极大,数十名厨子和帮工正在忙碌,切配声、炒菜声、吆喝声响成一片,烟火气十足。
见到老板娘领着周昊和一个脏兮兮的小丫头进来,众人都有些错愕。
“大家都停一下!”
老板娘拍了拍手,吸引众人注意:
“这位是周祖公!周祖公想看看这丫头的厨艺,你们给她让个灶台,看着她点,别让她乱来!”
众人一听是周昊,纷纷停下手中的活计,恭敬地行礼,眼神中充满了好奇。
对于周祖公带个小乞丐来后厨,他们都觉得莫名其妙。
阿朱却仿佛进入了属于自己的领域,她深吸一口气,原本还有些怯懦的神情瞬间变得专注而自信。
她目光扫过琳琅满目的食材和调料,走到一个空着的灶台前。
只见她熟练地起火、热锅,动作行云流水,丝毫没有生涩感。
她选了一块最普通的低阶妖兽肉“火猪肉”,几样常见的灵蔬,还有基础的油盐酱醋等调料。
“周祖公,您想吃什么?”
阿朱回头问道,眼神亮得惊人。
“就做你最拿手的。”
周昊抱着胳膊,饶有兴致地看着。
“好!”
阿朱应了一声,手起刀落。
“笃笃笃笃……”
一阵密集如雨点般的切菜声响起,那块火猪肉在她手中如同温顺的绵羊,被迅速切成厚薄均匀、细如发丝的肉丝!
刀工之精湛,让旁边几位醉仙楼的大厨都瞪大了眼睛!
紧接着是处理灵蔬,同样是快、准、稳,每一片都大小一致,仿佛用尺子量过一般。
热锅、凉油、滑炒肉丝、下入配料……阿朱的动作如同艺术,精准而优雅,对火候的掌控更是妙到毫巅。
很快,一股难以形容的奇异香味从锅中弥漫开来!
那香味并非单纯的肉香或菜香,而是一种复合的、层次分明的、仿佛能勾起人灵魂深处最原始食欲的极致诱惑!
整个后厨原本各种菜肴的香味,在这股奇异香味面前,竟然全都黯然失色!
所有厨子都停下了手中的动作,不由自主地耸动着鼻子,眼神中充满了震惊和迷醉。
“这……这是什么香味?”
“太香了!我从来没闻过这么香的味道!”
“她用的不就是最普通的火猪肉和灵蔬吗?怎么会……”
就连见多识广的周昊,也被这香味勾得食欲大动,口水疯狂分泌。
老板娘更是傻了眼,张大了嘴巴,难以置信地看着灶台前那个专注翻炒的瘦小身影。
很快,一道看似普通的“灵蔬炒肉丝”出锅了。
阿朱将菜肴盛入一个洁白的瓷盘中,双手捧着,有些紧张又有些期待地递到周昊面前。
“周祖公,您……您尝尝?”
只见盘中的肉丝根根晶莹剔透,与碧绿的灵蔬交织,色泽鲜亮,汤汁勾芡恰到好处,光是卖相就已远超醉仙楼所有的菜品。
周昊接过筷子,夹起一筷送入口中。