苏杭的“荷花酥”率先出炉。小小的点心如同含苞待放的荷花，花瓣层层叠叠，酥皮薄如蝉翼，顶端用天然色素点缀出淡淡的粉红，造型精美绝伦，香气酥香迷人。光是这卖相，就足以征服绝大多数食客。
王阿姨看得眼睛都直了，连连赞叹。
而林晓的“金丝焦酥”则显得颇为奇特。它外形只是一个简单的扁圆形酥饼，色泽金黄，看起来朴实无华。但仔细看去，酥饼表面布满了细密如发、层层起酥的纹路。而最奇特的是，在酥饼顶端，缠绕着无数条晶莹剔透、细如发丝、金光闪闪的糖丝，如同给酥饼戴上了一顶华丽的王冠。
“这是……拉糖？”苏杭瞳孔一缩，他是识货的。能将糖浆拉制成如此细密均匀、而且能与酥饼完美结合的糖丝，这需要对火候和手法有着变态级的掌控力！
“请品尝。”林晓将两盘点心放在王阿姨面前。
王阿姨先尝了荷花酥。入口即化，酥香满口，豆沙馅甜而不腻，她连连点头：“好吃！真好吃！我这辈子没吃过这么精致的点心！”
接着，她带着好奇，小心翼翼地拿起那块“金丝焦酥”。酥饼一触即碎，她赶紧送入口中。
“咔嚓——”一声极其清脆轻微的响声。
下一刻，王阿姨整个人都僵住了。
那酥饼在她口中瞬间化开，形成千百层酥脆无比的碎片，极致的酥香与油香在舌尖炸裂。而与此同时，那些金黄的糖丝并非只是装饰，它们入口即化，带来一股纯净的清甜和独特的焦香，这甜味非但没有掩盖酥皮的香，反而如同点睛之笔，将整体的风味提升到了一个难以言喻的高度！酥、脆、香、甜，四种感觉完美融合，层次分明又浑然一体，带来一种爆炸性的味觉体验！
“这……这个……”王阿姨指着金丝焦酥，激动得语无伦次，“这个更……更香！更酥！味道说不出的好！”
胜负，已分。
苏杭死死地盯着那盘金丝焦酥，脸色变幻不定。他拿起一块，亲自品尝。当那极致酥香和奇妙的焦糖风味在口中爆开时，他闭上了眼睛。许久，他才缓缓睁开，看向林晓的眼神里，所有的审视、怀疑和傲气，都化为了一种复杂的、带着一丝震撼的凝重。
“我输了。”他声音干涩，却坦荡，“这道点心……我做不到。你的面点技艺，不在我之下。不，在某些方面，在我之上。”
林晓心中松了口气，知道最关键的一步成功了。他伸出手：“欢迎加入知味馆，苏杭。以后，后厨的白案，就拜托你了。基础工资八千，外加营业额百分之五的提成。如何？”
这个待遇，对于一家小店来说，堪称优厚。
苏杭看着林晓伸出的手，又看了看那盘彻底征服了他的“金丝焦酥”，最终，也伸出了手，与林晓紧紧一握。
“好。”他只回了一个字，却重若千钧。
【叮！支线任务‘坚实的后盾’完成度更新：已成功招募目标员工‘苏杭’。当前忠诚度：35（基于对宿主实力的认可）。】
【奖励：解锁【团队管理】模块（可查看员工状态、技能及忠诚度）。随机奖励【稀有食材线索】已发放，请查收。】
成了！林晓心中大喜。
王阿姨更是高兴得合不拢嘴，连忙去给苏杭安排住处。
后厨里只剩下林晓和苏杭。苏杭默默地收拾着自己的工具，忽然开口，声音低沉：“我的手腕，不能长时间高强度揉面。每天最多只能完成定量……”
这是一个现实的制约，也是他骄傲破碎后，不得不面对的隐痛。
林晓拍了拍他的肩膀，语气坚定：“放心，以后需要出力的重活，我来。你负责技术和创意。”
苏杭身体微微一僵，没有回头，但紧绷的肩膀似乎松弛了一丝。
夜幕深沉，知味馆迎来了第二位核心成员。然而，林晓看着苏杭那依旧带着疏离和郁色的背影，心中明白，这只是暂时的臣服。要真正让这位心高气傲的天才归心，与他并肩作战，未来，还有很长的路要走。
而那条刚刚获得的【稀有食材线索】，又会将他和他的小店，引向何方？