“对！从上个月开始，老人家就没怎么吃过荤腥了，要不是来了客人，这顿饭应该也是以素菜为主的！”程师傅说道。
“一份红烧肉，一份火焙鱼！”赵长宇说道：“这个火焙鱼里就有豆豉和辣椒，还要单独再做一个豆豉辣椒吗？”
程师傅笑着说道：“没有豆豉辣椒，老人家吃不下饭的！”
赵长宇点点头，收起了信纸，“什么时候开始？”
“等一下吧！你看这菜怎么收拾，咱们先把菜备好。”
“不用你们动手，我们俩来就够了！”赵长宇和丁晓倩对视一眼，笑着说道。
“行！那我们就在一旁学习了！”
“好！”
两人同时使用了厨艺卡，丁晓倩收拾蔬菜，赵长宇则开始对着那一堆小白条鱼仔动起了手。
屋里除了程师傅，其他人对这两人并不是太重视，可是现在看着两人行云流水般的动作，神色也渐渐凝重起来。
特别是丁晓倩开始切菜后，一边切一边给他们讲解，什么菜应该怎么切，切多大，用什么刀法等等，并且还告诉他们这么做有什么好处，这一下就把众人给镇住了。
就连程师傅都听得津津有味，最后甚至叫来了一位戴眼镜的年轻人，把丁晓倩的话都一一记了下来。
等把各种蔬菜和调料都备好，程师傅才一边鼓掌，一边感慨地说道：“做了这么多年饭菜，我从来没想过还有这么多讲究。原来从切菜开始，不同的刀法就会影响最后的味道，受教了！”
赵长宇笑着说道：“其实影响并不大！按照你们原来的习惯来，最后大部分人也很难吃得出来。”
“我觉得你说的不对！应该向小丁同志学习，做事就要做得尽善尽美。”
丁晓倩骄傲地看了赵长宇一眼，满脸的自豪。
“对，您说的对！”赵长宇没有多说，转身开始准备灶台上的厨具。
过了一会儿，程师傅出去了一下，回来后大手一挥，“开始吧！”
“好！”赵长宇和丁晓倩一人一个灶台，同时开火，炒起菜来。
赵长宇做两个荤菜，火焙鱼和毛氏红烧肉，丁晓倩则是做六个素菜。
火焙鱼很简单，小白条鱼仔加入豆豉和辣椒焖烧而成，主要是火候的把握，鱼仔出锅后要香辣酥脆，时间不能太长，也不能太短。
毛氏红烧肉也不难，主要是不能用酱油，上色全靠糖色，最后出锅时，肉的颜色是金红色，而不是平时的酱红色。
他这边做完，丁晓倩那边的素菜也炒了个七七八八。两人放下锅铲，程师傅带人把饭菜端了出去。
“完事儿了？”丁晓倩眼巴巴地看着门外，有些失望的说道。
“你还想跟着一块儿去吃呀？”赵长宇撇撇嘴说道。
“那倒不是！我就是想见见老人家！”
“我也想见！你都见过好几次了，我才见过一次呢！”
两人正说着话，程师傅急匆匆地走了进来，对两人招招手说道：“快，老人家叫你们过去呢！”
“啊？真的？”赵长宇和丁晓倩惊喜的问道。
“快点吧！刚才老人家尝了尝你们做的菜，一直在夸味道好，是他记忆里家乡的味道！”
“那就好！”两人跟着程师傅走出厨房，跟着一个年轻的工作人员往另一个院子里走去。
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