第53章 我想吃炸鸡腿(2 / 2)

“拒绝别人的道德绑架。”吴硕伟举了个例子。

“比如院里的秦淮茹来找我借钱,我只要开口拒绝,就能赚到‘冷血点’。”

“那‘圣母点’呢?”

“就是答应别人的请求,帮他们做事。”吴硕伟撇了撇嘴。

“不过这玩意儿吃力不讨好,给的点数也少,我基本不碰。”

“那你现在攒了多少点?”

“九百多吧。”吴硕伟说,“可以在系统商城换物资,不过技能之类的东西,就得靠完成特殊任务才给了。”

“听起来比我的好用多了。”赵麦麦有点羡慕。

“我的签到系统还有个限制,必须得和你在一块儿的时候才能签到。”

“那不挺好?”吴硕伟笑了。

随口说道:“以后天天来我家报到就行了。”

赵麦麦脸颊一热,扭过头小声嘀咕:“谁要天天来你家……真是不解风情的家伙……”

“行了,别贫了。”吴硕伟站起来,拍拍手。

“我去处理鸡肉,你在这儿等着闻香味吧。”

他回到厨房,架上锅,倒了小半锅清亮的豆油。

在这个家家户户都省油的年代,这么用油足以让任何人侧目。

等油温升到七成热,微微冒起青烟,他把腌好又裹了干粉的鸡腿一个个放进去。

“滋啦——”

鸡腿入锅的声音,伴随着瞬间迸发的肉香,立刻充满了整个屋子。

赵麦麦像只小猫一样,悄悄趴在厨房门口,使劲吸着鼻子,口水都快流下来了。

“好香啊!”

“等着吧!”吴硕伟头也不回地盯着油锅。

“这得炸一会儿。而且想外皮酥脆,待会儿还得捞出来再下锅炸第二次。”

复炸,或称二次油炸,是一种常见的烹饪技巧。

第一次油炸主要目的是将食材内部炸熟,温度相对较低;

将食材捞出冷却片刻后,再用更高的油温进行第二次短暂的油炸。

这样可以迅速蒸发掉表皮的水分,形成一层酥脆的外壳,同时逼出第一次油炸时吸入的部分油脂,达到“外酥里嫩”且不油腻的口感。

鸡腿炸到金黄,他用漏勺捞出来控油,接着又把鸡中翅也放进锅里。

……

肉香味实在霸道,顺着门缝窗缝就飘进了中院。

贾张氏正在廊下坐着,忽然鼻子使劲嗅了嗅,那双三角眼立刻锁定了吴硕伟家的方向。

“又是吴硕伟家!这天杀的绝户,天天吃香的喝辣的,我们家棒梗连块咸菜都啃不上了!”

正在院里玩泥巴的棒梗也闻到了,他丢下泥巴就往吴硕伟家门口跑,趴在门框上,口水顺着嘴角往下淌:

“奶奶,好香啊!是炸肉!我也要吃肉!”

“乖孙,等着,奶奶去给你弄点来。”贾张氏心里早就盘算好了,拉着棒梗就往吴硕伟家走。

吴硕伟刚把第一遍炸好的鸡翅捞出来,就听见门口的脚步声。他走出厨房,正好看到贾张氏扬起手要敲门。

【叮!触发任务。】

......