但到了酿豆腐就刚好反过来,豆腐只占了一层皮,而且豆腐泡本身就是经过油炸的,再加上里头带些肥的内馅,油上加油。
如果诺拉这会儿在这儿估计就又要开始想念她的糯米了,糯米馅的酿豆腐,那可是经典内馅之一。
然而现在是别想了,就连另一个经典内馅,莲藕肉馅里的莲藕在奥斯城也是买不到的,西里尔只能尽量在肉馅里加些解腻的菜来平衡味道,竹笋,荸荠和香芹,猪肉里头又掺了些虾肉,反正这么大的空间,不怕塞不下。
无论是前头配料的切,还是肉馅的拌,之后的“酿”,过程都不难,就是机械重复的动作很耗人,西里尔直接动用魔法,自己动手切,另一边偷懒小魔法也切,酿的时候也一样。
要是酿腻歪了,他还会换个活儿活动活动。
凉拌腐竹加些豆芽和木耳,于是厨房里又多了几个在泡东西的盆子。
辣豆花的辣卤子里想加些炸豆子,又去炸豆子。
晒外头的腐竹可以收了,又去分装保存多余的腐竹。
……
就这么抽空活动,西里尔硬生生在酿馅的同时把其它琐碎、隐藏工作给完成了。
诺拉被他叫上来发豆芽的时候也着实被惊到了,捂着心口,“你这样,我良心有点痛。”
西里尔想了想,“那明天的小笼包你代劳?”
诺拉的手毫不犹豫地放下了,“其实我良心也没多少。”
“嗤,我怎么就不意外你这回答呢?”西里尔自嘲摇摇头,“其实也还好,主要还是多亏有诺拉发明的小魔法,只要能控制好魔力,同时能做好几件事,一点也不忙。”
“那当然,也不看看是谁发明的魔法。”
不说这个还好,一说这个诺拉就得骄傲,她的偷懒小魔法是她最最最最满意和骄傲的一个成果,比她研究出的那些神奇的药剂还满意,还骄傲。
一直叫它小魔法,是因为它对施术者要求不高,有魔力就好,不限属性,施术方法也很容易,使用门槛很低,然而使用容易,上手却没这么简单了。
因为这个魔法很考验魔法师对每一丝魔力的精准控制,魔力多了哪怕一点点都会损坏想操控的物品,可少了又使唤不动,而且这个精准控制又是在操控的全程都需要维持,出不了一丝差错,如果不熟练使用起来会很费神,最后都还不如自己亲自动手来得轻松。
大概也是因为还有这么个可以锻炼魔力控制的好处在,所以明明是个会滋长懒惰习惯的魔法,尤其是诺拉还老是用它明目张胆的偷懒,但精灵国的老师们却未曾阻止的原因吧。
虽然不阻止,但在她耳边念叨也没少就是了。
“除了豆芽,外带食盒也拜托了。”
做都做了,他们自然不可能只给蒂娜一道辣豆花,而且都到下班时间,诺拉是不可能让蒂娜为了吃饭加班的,所以打包回家吃才是正解。
前期繁琐工作做完,正式开火西里尔效率都高了,诺拉发豆芽的功夫,他已经在做收尾工作,就差她这一个烫豆芽。
微微泛白的腐竹带着淡淡豆香以及乳香,口感柔韧,和爽脆的豆芽拌在一起,又脆又嫩,口感极佳,美味可口。
挂上一层鸡汤汁的豆腐酿鲜甜滑嫩,酿豆腐内馅紧实,口感丰富,又外至内层层递进。
最后再来一碗辣豆花,为了配合冰过的豆花,卤汁用的是钵钵鸡的配方,红亮的汤汁中带着一丝微微的甜意,不如麻辣那般上来就是狠狠刺激,却也在神不知鬼不觉的刺激着味蕾,等回过神时麻意已经蔓延整个口腔。
嫩滑的豆花中偶尔能吃到一颗裹着盐粒的嘎嘣脆,同一种食物以不同姿态的奇妙碰撞。
这从早到晚的一道道佳肴,今天算是把黄豆大餐贯彻到了底。