两样食物出锅,在后厨的所有人,没人都分到了一小口。
炸鸡是,鱼丸也是。
王立作为秦无双在客来酒楼认识的第一个人,有幸被叫进来分到了一份。
王立年纪不大,大约十六七岁,不像其他人那样顾忌面子,捏着炸鸡吃完,不顾形象地嗦了嗦手指头。
舔得手指嘴唇都泛着一层油光。
他朝秦无双竖起大拇指:“秦姑娘,这也太好吃了吧!”
其他人同样赞不绝口。
“是啊是啊,我怎么就没想到,鸡还能炸着吃?”
“我倒是想过,也试过,但做出来跟秦姑娘的相比,简直一个天上一个地下,压根没法比。”
“还有这鱼丸也是,同样都是鱼丸,咋个秦姑娘做出来的就这么好吃呢。”
“掌柜,这两样东西,以后是不是要放在咱们酒楼卖了?卖的话我估计得再请两个人来后厨帮忙,不然耽误生意。”
一见有人问到了点子上,几个厨子纷纷看向林掌柜。
林掌柜笑呵呵道:“那得看秦姑娘愿不愿意了。”
余下的话不方便这么多人听,林掌柜比了个“请”的手势,和秦无双去了另外一个相对小一些的房间。
一进屋,林掌柜就迫不及待询问:“秦姑娘,你刚才说这次想换个方式,不知具体是什么呀?”
看他的样子,这次生意已经稳了。
秦无双把分成的想法及分工,详细同他讲了一遍。
林掌柜频频点头。
他之前一般都是买断,从来没试过这种同人分工的方式。
主要是之前的生意,并非只有他一家做,而炸鸡可以说,没有秦无双提供的调料,哪怕做出来,也没有他们家好吃。
林掌柜在心里,噼里啪啦敲着算盘。
他名下的客来酒楼,在许多地方都开有分店,除去成本,他大概算了一下,每个月至少能有两千两利润。
他越想越心动。
林掌柜笑了笑,“秦姑娘想得很周到,我实在没有拒绝的道理呀。”
“既然林掌柜没有意见,就烦请拟个合约过来。”秦无双的唇角弯起来。
林掌柜立马招呼了一个伙计去准备。
炸鸡的生意谈拢,鱼丸就简单多了。
和上次田螺方子一样,直接由林掌柜买断。
两人说定,炸鸡每三个月清一次账,所以短时间内看不到银子。
鱼丸方子卖出的价格,便是秦无双出发前,能给家里留的银两多少。
林掌柜招招手,账房先生立马带着一个伙计进来。
伙计手里端着一个托盘,上面盖着一块红布。
林掌柜走过去掀开,“秦姑娘,这些银子买下您的鱼丸方子,您可还满意?”
秦无双扫了眼摆放银子的托盘,大约有一百两。
她开口道:“鱼丸不是什么稀罕东西,即使我没有把我的卖给你们,你们照样有,您给得太多了。”
林掌柜叹了一口气:“炸鸡方子您愿意卖给我们酒楼,我深表感谢,依我的想法,分成我顶多拿六成,但是您执意给八成,我实在不好意思……”
“退一万步来讲,您的鱼丸方子,确实比我们之前你的好上许多,这些银子不多。
您要是不收,我以后可不好意思再跟您合作了。”
见林掌柜确实是真心,秦无双没再强求。