村里养的鸡,平时放出去在外面随便找吃的,长得比较肥,两只鸡花了一百文。
这个价确实贵了不少,但也不是不能接受。
既然鸡已经买回来了,杀鸡的活吴三包了,秦无双乐得清闲。
等两只小鸡收拾妥当,秦无双直接用料腌上。
到了晌午正好够时间。
吴三坐在灶膛前烧火。
秦无双往锅里倒油,抓起腌制好的鸡放入湿粉,也就是面粉加水调稀,挂上一层薄浆,然后放在纯面粉的干粉中,反复按压几遍。
拎起来抖掉上面的余粉,整个丢入油锅。
鸡肉一下锅,嗞啦一声,周围开始冒起无数个细密的小泡。
二宝和兰儿围着锅,一个劲儿吞口水。
大宝看起来倒是没太大反应,坐在堂屋拿着书本稳如泰山,不过仔细看就能发现,那本书一页都没翻,而且他还时不时偷偷往灶房瞟一眼。
吴三没做过炸鸡,不知道火候。
好在有秦无双在一旁盯着,时不时开口提醒,炸鸡做的很成功。
捞出来放进碗里,香气扑鼻。
碗端到哪儿,二宝和兰儿就跟到哪儿。
两只鸡处理完,总共两斤重,刚好够她们几个人吃,想要拿回秦家一份是不可能了。
只好勉为其难吃独食了,等下次买鸡再在秦家做也一样。
秦无双把鸡切成几块,每人分了一块。
秦无双吃不了只能干看着,满眼都是羡慕。
二宝吃得最快,三两下啃了个一干二净。
吃完舔了舔手指头,眼巴巴盯着大宝不说话,就差在脸上写上“给我吃一口”几个字了。
大宝对此已经习以为常,右手一用力,撕下来一小块递过去。
二宝咧着嘴笑,接过去一口就吃完了。
这次可没有能分他的了,每个人手里都只剩下骨头。
秦无双吞了吞口水,深吸一口气,尽量让自己显得不那么眼馋,开口问道:“怎么样,味道还行吧?”
“太好吃了。”二宝砸吧砸吧嘴,伸出四根手指头:“娘,下次咱们炸四只,不,炸五只好不好?”
他拍拍扁扁的肚皮:“我肚肚说它能吃一整只哦!”
秦无双被逗笑,伸手捏了捏他的脸蛋,“行呀,不过估计要等很久,娘过段时间还要再出去一趟。”
二宝一听,脸上的笑缓缓垮下来,扁了扁嘴,“这次要多久呀?”
秦无双沉吟片刻,“娘也不知道呢,不过,娘答应你,只要事情忙完,一定立刻马上赶回来,好不好?”
二宝还是不开心。
娘上次出去好几天,昨天才回来,今天就又说要出去。
兰儿表情也十分难过,她揪着秦无双的衣袖晃了晃,低着头瓮声瓮气问:“娘,对不起。”
秦无双愣了一瞬,蹲下身子与她平视,“怎么突然道歉?”