等忙完了，下楼一看，南易已经在厨房等着了，边上还有位老师傅在给他压阵，估计是他师傅。
宋大江过去介绍了一下：“你好，我叫宋大江，分局的局长。”
本来南易还以为是后勤主任呢，看着挺年轻的，谁知道来了boss。
“宋局你好，我是南易，这是我师傅石小满。我家以前家里开饭馆的，现在不是合营么，生意也不好，干脆就关门了。对了，我和我师父学的宫廷菜。”
“南师傅，你这宫廷菜有什么讲究么，我经常和厂里的何大清师傅聊谭家菜菜，觉得挺有收获。而且我这边的东西也不少，想做什么还是比较方便的。”
说着这，南易就有劲了，站在灶台边上开始滔滔不绝：“宫廷菜，就是专供宫廷皇室的菜肴，特点是选料严格，制作精细，形色美观，口味以清、鲜、酥、嫩见长”
“着名的菜点有熘鸡脯、荷包里脊、四大抓、四大酱、四大酥、小糖窝头、豌豆黄、芸豆黄等……。”
宋大江听着觉得和何大清的谭家菜有异曲同工之妙，尤其是在食材的处理和吊汤方面，相似度很大。
不过谭家菜也是达官贵人吃的，从和珅的起居注里能看出来，吃的比皇帝还好，而且每顿都有皇室特供的菜。
宋大江笑着对南易说道：“南师傅，菜这边你看着做，有什么需要的你现在提，我立马让人送过来。”
南易跟着宋大江到了不少干货，就是来不及发。
“没事，南师傅，今天你就做点大家都能吃的，科里的人只要满意就行，小灶上面咱们再计划计划。”
南易这下放心了，放开手脚准备干一场，把手艺好好发挥一下。再说师父还在边上，有啥不对马上就能发现。
宋大江只安排了一锅海带汤，其他的都让南易自己发挥，他不干扰。
南易超汽油桶就倒了半锅油，然后把准备好的葱姜蒜和香料放到锅里炸到金黄，捞出后直接就扔掉了。
得亏是在厂里，要是家里估计一年的油都用完了。
又拿着灶台的一块豆腐，放在手掌，轻轻切成大块，过上蛋黄，等油锅微微热，就下锅过油，然后再用葱蒜爆香，下锅加水炖煮，在勾上芡，黄金豆腐就出锅了。
得亏是食堂有鼓风机，要不然他这个宫廷菜得做好久。
随后是鸡蛋虾仁，糟溜鱼片，炒青笋和土豆丝。感觉越做越过瘾，居然还在边行又炖了一锅肉，就像宋大江之前说的苏造肉一样，香味浓郁。
随着时间的推移，厨房的味道向外传了出来，保卫科众人鼻子比狗都灵，闻着味道就过来了。
魏大勇不争气，连个厨子都不敢找，保卫科众人也不敢说什么。这下宋大江一回来，霸道的风格再次体现。
南易今天做菜做的非常顺利，感觉上来了，挡都挡不住。
有师傅指导，做出来的菜确实不一般，少了几分酱香，多了几分清香和食材的原汁原味。
这皇帝老儿家里吃的东西也还不错，至少南易挺讲究的。
从摆盘到颜色到味道，光看外面围的人就知道，他们肯定满意。
被围观反倒南易还越来越高兴了，一边给众人说着这个肉怎么炖，还做了一些点心出来。
保卫科这些人吃了都挺满意的，这下基本就定了。
后厨内，宋大江在和南易还有石小满坐在一起聊着：
“不要担心你的身份什么的，进了我分局，就是我宋大江的人，谁都管不到这里来。”
这番话让南易十分感动，他一个十八岁的毛头小子，自从被定了成份，别人都不太喜欢接触他。
以前英姿飒爽的少东家，现在被人挤兑的关门大吉不说，还天天被人在背后说坏话，说他压迫工人。
眼看已经谈拢了，石小满便告辞离去。南易现在就算上岗了，从今天起就算入职了，不满一个月也会按照一个月来发工资。
宋大江给他定的工资不错，三十五块，还是看在有大师傅在背后的原因。
“你师父什么情况，他现在也找工作么？”宋大江还想把南易的师傅挖过来，一起做也挺好的。
因为南易做的菜还不错，但是风格不多，不像何大清，哪的他都能做几个出来。
要是南易的师傅也能进来，那干上几年退休了，就可以让南易接替位子了。
“我师父现在和东兴楼有点矛盾，他们做菜现在要降低成本，师傅不愿意。所以现在也在找工作，但是他不太想到厂里来，毕竟他都四十多了，趁着还能动，想攒点家底。”
南易有些为难，师傅要是能在厂里一起，那太好了，但是单位小了也留不住人。
“恕我直言，之后的生意环境只会越来越差，甚至到没有生意为止，毕竟好厨子现在都在四国饭店或者北京饭店。你劝劝你师父，我这还差个食堂主任，工资不高但是稳定啊，天塌了都不会少给发一分钱。”
“再说了，我这干活又不累，早上晚点到也没事，只要把活干着就行，其他的没人管你。”
这就是公家单位的好处，只要你来上班，工资是一分不少，还提前发。
“你看人何师傅，丰泽园的鲁菜大师，一手糟溜三白做的比国宴还好，照样在这里干着。现在老婆孩子热炕头，那滋味多好啊。”
说的南易心里那个痒痒，回去准备好好劝一劝他师父，就算工资少点也比没有强吧，以后退休还有钱发。
想到这，他点点头：“我回去劝一劝我师父，看看能不能把他留在这。”
宋大江顺便给他画了个饼：“干的好了，以后哥哥给你介绍个媳妇，我认识好多不错的姑娘。”
虽然对于宋大江来说南易做的菜比较清淡，但是这皇帝老儿的三宫六院也都吃这个东西，他自然也没意见。
不过南易做的点心是真的好吃，宋大江不喜欢现在这种硬的能打人的点心，想要软点的那种，这刚好是南易的拿手好戏。
为此还准备给他弄了一个类似烤箱的东西，用来烤点心。就他做的拿出去都不愁卖，刚好宋大江没事那点四处送礼。
宋大江还把之前和之前和林薇薇学认字算数的几个小子拉到厨房来帮忙。