一家人到了东来顺二楼的包间，脱下衣服刚坐下，服务员的铜锅就拿了上来。
姐姐们自觉地抱着弟弟妹妹排排坐，等着宋大江讲故事。宋大江一看，那行吧，就普及一下知识点吧。
“这东来顺啊，最早老板是卖羊肉杂面和荞麦面切糕的，过了几年才变成了羊肉馆，开始卖起了涮肉。”
“东来顺的名字是来自京东，一切顺利”的意思。因为老板是回族，所以这家店也算是清真菜的分支。”
“短短十几年就和正阳楼齐名，在前门这边形成了集爆、烤、炒、涮于一体的清真系列菜肴。”
说归说，宋大江也没忘了点菜，招呼服务员把菜单上的十几种肉全来一遍。
田枣好奇问道：“那这个羊杂馆子咋就很快就出名了？”
“简单，第一做生意的人都知道诚信经营，才能迅速积累名气。第二，厨子是挖正阳楼的，这样自家多一位大厨，对家少一位大厨。此消彼长，明白了吧。”
“这样啊，全靠挖人啊。”田枣想到了何大清，本来他是在丰泽园的，后面被挖到厂里去了。
吃涮肉，好的一点就是快，不用等半天才出锅。宋大江抄起一盘，直接倒在铜锅里面。
说他不懂吧，他讲的头头是道。说他懂吧，本地人涮肉可不是这样的。是夹起一片自己放在热汤里。
他这种豪横的吃法，就和一般人不一样。
肉片下锅几秒钟，就可以出锅了。宋大江放的芝麻酱不多，这玩意多了齁嗓子。
众人一人一筷子，一盘肉就没了。紧接着就是不停地下肉，每人吃两口也就饱了。
也就宋大江胃口一般，不太喜欢吃太清淡的这种肉，要不还得上不少肉来。
吃完，全家人又从前门逛到了大栅栏，以前宋之书开杂货铺的地方，还去当铺坐了坐。
这几天正是放假的时候，牛爷家里人都在东北，索谦还没结婚，所以都在这个时候等着干点成绩出来。
不过过年期间生意确实不错，收了不少珍贵的瓷器和小物件。宋之书拿着里面一幅乾隆题字的书画，心动不已。
“老爹，这乾隆老头子也就那样，不如大长老写得好。回头我给你要一幅就是了。”
这话差点没把宋之书气死，小小年纪口出狂言，人家大领导见你一次也就不错了，还想着连吃带拿，简直不要脸。
当看到唐伯虎的真迹后，宋之书已经麻木了，这里面有好多都是几百上千年前的的东西，价值连城。
元青花、哥窑的八方杯、部分上千年的真迹书画，了不得啊。清朝的官窑瓷器都已经上不了台面了。
至于花了多少钱，宋之书也不好问，反正儿子的就是他的，以后闲来无事就来看看，欣赏欣赏。
一家人玩到下午，宋大江才开着车回了家。
傻柱和傻茂两个人正在拌嘴，看见宋大江回来，立马转变目标，招呼人一起过来拜年。
“”大江哥，新年快乐。