天要下雨，娘要嫁人。
历史的车轮滚滚向前，不是他一直小小的蝴蝶能够阻挡的。
“李主任说得是。”
方源点了点头，面色平静。
“是我多虑了。”
既然改变不了，那就索性闭上眼，不再做那个讨人厌的吹哨人。
从行政楼出来，方源深吸了一口冷冽的空气，将心头那股子沉重强行压了下去。
他不想了。
外面的世界他管不了，他只能管好自己的一亩三分地。
方源转身，大步流星地朝着四号车间走去。
那里，才是他现在的战场。
刚进车间，一股复杂的香料味儿就扑面而来。
这味道，比昨天炸饺子的油香味还要丰富，还要勾人。
“方科长！您来了！”
负责配料研发的几位老师傅见方源进来，兴奋地迎了上来，手里捧着几个托盘。
每个托盘里，都放着一小堆颜色各异的粉末。
“方科长，这是根据您的描述，咱们这几天没日没夜试出来的配方！”
老师傅指着第一堆深红色的粉末。
“这是红烧牛肉味的！用了牛油、花椒、八角，那味儿，绝了！”
“这是浓香猪骨的，那是真拿大棒骨熬出来的膏！”
“还有这个，海鲜三鲜味，咱们加了干虾米和紫菜粉！”
方源捻起一点红烧牛肉粉，放进嘴里尝了尝。
一股浓郁的咸鲜麻辣瞬间在舌尖炸开。
“好！”
方源眼睛一亮，嘴角上扬。
“就是这个味儿！”
他看着手里这份配方单，心中大定。
要知道，隔壁小日子的安藤百福，现在还守着那一款“元祖鸡汤面”当宝贝呢。
咱们这起步就是“四大金刚”，这要是拿到国际市场上，那简直就是降维打击！
虽然成本上可能高了一些，但胜在花样多啊！
“配料这块，足够了！”
方源当场拍板。
“接下来，看机器。”
他走到车间深处，那里是生产线的组装现场。
一帮头发花白的老技术员正围着几台巨大的机器设备，一个个满头大汗，眉头紧锁。
工作台上散落着各种图纸和零件。
虽然和面机和简易封装机在面粉厂和罐头厂技术员的协助下，已经进入了最后的调试阶段。
但核心“三大件”——压延切条机、蒸汽蒸箱、定型油炸锅，却成了拦路虎。
“方老弟，你来得正好。”
廖承泽见方源过来，抹了一把脑门上的油汗，指着面前那台半成品的切条机，一脸苦笑。
“这玩意儿，太精细了。”
“按照你的要求，面片要压到0.8毫米厚，还得切出那种特殊的波浪形。”
“咱们现在的机械加工精度不够啊。”
旁边一个轧钢厂的老师傅也跟着叹气，手里拿着一根刚试切出来的面条。
“你看，这刀辊容易磨损，切出来的面条粗细不均，跟狗啃的一样。”
“这要是下了油锅，细的焦了，粗的还没炸透。”
“还有这蒸箱。”
另一位技术员指着那个巨大的铁皮柜子。
“温控是硬伤。全靠阀门估摸，弄不好还得靠工人用温度计把关。”
“蒸汽分布不均，传送带这一头的面条都蒸烂了，那一头还是夹生的。”
“最难的是油炸锅。”
廖承泽补充道：
“油温稳不住。一锅面下去，油温骤降，面条炸不透，软趴趴的没法脱水定型；火一猛，又焦了。”
一连串的问题，像是连珠炮一样砸过来。
整个技术团队的气氛都有些压抑。
毕竟，这是要在1958年的工业基础上，复刻出几十年后的自动化生产线，难度自然是有的。
方源听完，并没有表现出失望或者焦急。
他本来就是方向的提供者，不是神仙，他的记忆里边也没有参观过方便面生产车间的经历。
“廖主任，各位师傅。”
方源拍了拍那台冰冷的机器，目光扫视众人。
“有困难是正常的，要是没困难，这外汇还能轮得到咱们去赚？”
他看向廖承泽。
“廖主任，您之前不是说，已经联系了秦皇岛和天津机械厂的顶级专家吗？”
“人什么时候到？”
“已经在路上了！”廖承泽咬牙道，“这次请来的，都是咱们国家搞精密机械的宝贝疙瘩！”
“那就好。”
方源点了点头，语气坚定。
“我不懂技术，我只管要结果。”
“咱们有最好的配方，有最好的市场前景。”
“现在，就差这临门一脚。”
“廖主任，各位师傅。”
“专业的事，交给专业的人。”
“我就不信，咱们这么多人，还能让这几块铁疙瘩给难住了？”
看着方源那笃定的眼神，廖承泽和在场的技术员们，原本有些低落的士气，瞬间又提了起来。
“干！”
廖承泽狠狠地锤了一下手心。
“等专家一到，咱们就是不睡觉，也要把这骨头给啃下来！”