第425章 硬菜(2 / 2)

回到四合院,

刚进院就闻到一股浓郁的菜香,从厨房飘出来,勾得人肚子 “咕咕” 叫。

王桂兰正站在厨房门口,手里拿着锅铲,

看到他们回来,笑着招呼:“可算回来了!快洗手吃饭,菜都快凉了!”

陆少枫往厨房看了一眼,灶台上摆着好几个搪瓷盆,里面满满都是菜。

英子和秦晓露赶紧上前帮忙,

把菜端到东屋的炕桌上 —— 东屋的炕大,能坐下七八个人,炕桌早就擦得干干净净。

没一会儿,菜就摆满了一桌,热气腾腾的,看得人眼花缭乱:

最中间是一大盆酸菜猪肉炖粉条,酸菜是去年腌的,酸得正合适,猪肉切成薄片,炖得油亮,粉条吸满了肉汤,在灯光下泛着光,酸香扑鼻;

最边上还放着一笼玉米面贴饼子,饼子底部烤得焦香,上面还带着点甜味。

旁边是一盘锅包肉,金黄色的外皮酥脆,上面撒着白糖和醋汁,甜香混着肉香,刚端上来就飘满了屋;

一盘红烧狍子肉,肉块炖得软烂,酱汁浓稠,裹在肉上,红亮诱人;

还有一盘清炖野鸡,汤是奶白色的,飘着几片葱花,香味清淡却醇厚;

油炸野兔块,外皮金黄;

鱼塘里捞的两条鲤鱼,一条红烧,一条清蒸 —— 红烧的酱汁浓郁,鱼肉入味;

清蒸的保留了鱼的鲜,上面淋着酱油和香油,撒着姜丝;

还有茄子炖土豆,茄子炖得软烂,土豆粉面,汤汁泡饭最好吃;

鸡蛋焖子蒸得金黄,嫩嫩的,拌着米饭能吃两大碗;

炸虾和炸花生米摆在一起,虾壳酥脆,花生米喷香;

……

“婶子,您今儿个做的也太多了!” 耗子看着满桌的菜,眼睛都直了,咽了咽口水。

王桂兰笑着摆了摆手:“不多不多,少枫中午没吃饱,这些肯定够他吃了。”

“你们也别客气,都是自己人,放开吃!” 接着说,

“我还煮了一大锅米饭,在灶上温着呢,不够再盛!”

陆少枫想起酒库的药酒,转身往酒库走:“我去拿点酒,咱们喝点。”

没一会儿,拎着一坛虎骨酒和一坛鹿茸酒回来,

又从仓库里拿了瓶汽水,递给陆小雅:“小雅,这个给你喝。”

陆小雅接过汽水,眼睛亮了:“谢谢哥!” 赶紧拧开盖子,喝了一口,满足地眯起眼睛。

陆勇招呼大家上炕:“都坐,别站着了,菜凉了就不好吃了。”

几人陆续上炕,

围着炕桌坐好,

陆勇先给陆大山和李炮倒了碗虎骨酒,又给自己倒了一碗,

然后把鹿茸酒递给王桂兰:“你们女的喝这个,补身子。”

王桂兰接过酒,给英子和秦晓露也各倒了一碗:“咱们也喝点,这鹿茸酒是少枫特意泡的,喝了对身子好。”

陆少枫端起碗,跟大家碰了碰:“来,先喝一口,看看我酿的这虎骨酒怎么样!”

说完,喝了一大口虎骨酒,辛辣的酒液滑过喉咙,浑身发麻,

放下酒碗,拿起筷子,夹了一大块锅包肉放进嘴里 —— 外皮酥脆,甜酸可口,肉嫩得很,好吃得眯起眼睛。