旁边的银盘里是香肠拼盘,慕尼黑白香肠、图林根香肠、柏林咖喱香肠等五六种香肠整齐排列,颜色从浅粉到深红不等,旁边还放着一小碟黄芥末酱和酸椰菜;
此外还有德式土豆汤,汤色乳白,上面撒着切碎的欧芹;
碱水面包堆放在竹篮里,表面撒着粗盐粒,形状各异;
还有一盘德式酸菜,深绿色的酸菜上点缀着几片培根。
老人热情地抬手示意大家入座:“快坐,尝尝我们德国的传统菜肴,厨师是特意从慕尼黑老城请来的,手艺很不错。”
张凡和司徒明、陆琪依次在椅子上坐下,看着眼前陌生的菜肴,脸上带着几分好奇又有些拘谨。
依琳笑着拿起公筷,为他们一一介绍:“这个烤猪肘是德国圣诞必备的菜,外皮要趁热吃,特别脆,里面的肉炖得很烂;”
“香肠的话,白香肠要搭配甜芥末,图林根香肠可以蘸着酸菜吃,味道会更丰富。”
张凡拿起刀叉,小心翼翼地切下一小块烤猪肘,外皮确实如依琳所说酥脆,咬下去“咔嚓”一声。
但内里的肉质偏油腻,带着浓郁的烟熏味,和他平时吃惯的清蒸海鲜、家常小炒口感截然不同。
他又叉起一根白香肠,沾了点黄芥末酱放入口中,香肠肉质细腻,却带着一股淡淡的茴香味。
虽然不难吃,但确实和自己的口味不太相符。
司徒明尝了一口土豆汤,浓郁的奶油味让他微微皱眉,悄悄喝了口柠檬水缓解;
陆琪拿起一块碱水面包,粗盐粒的咸味和面包的嚼劲让她有些不习惯,只咬了一小口就放下了。
三人都只是礼貌地每样菜尝试了一两口,便将刀叉轻轻放在餐盘两侧。
老人看出了他们的拘谨,放下刀叉笑着说:“是不是不太合口味?”
“没关系,吃不习惯就别勉强。”
“我知道你们中国人饮食偏清淡,厨房还准备了蔬菜沙拉和水果拼盘,我让厨师端上来。”
张凡连忙摆手,有些不好意思地说:“不用麻烦了,老爷子,这些菜都很有特色,只是我们平时吃得比较清淡,一下子没适应过来。”
“您别往心里去,我们慢慢尝。”
依琳也在一旁打圆场:“父亲,他们第一次吃德国菜,口味需要慢慢适应,咱们边吃边聊,别光顾着看菜了。”
晚餐在轻松愉快的氛围中继续进行,虽然食物有些吃不习惯,但几人聊得十分投机。
老人不断询问着张家村的情况,从村里的海鲜养殖模式到樱桃种植技术,再到渔民的传统民俗,张凡都耐心地一一解答,还拿出手机里存的张家村照片给老人看。
老人看着照片里蔚蓝的大海、金黄的沙滩和村民们淳朴的笑脸,眼中满是赞叹:“真是个美丽又有活力的地方,有空我真想亲自去看看。”