“成了！” 小峰兴奋地喊，又撒上泡软的葱须和嫩葱叶，翠绿的葱叶落在雪白鱼肉上，更显鲜亮。
当其他菜都端上桌的时候，众人也开始了这美味的一餐。
六叔最先夹了块鱼腹肉，刚碰到舌尖就眯起了眼：“哎哟，这肉软得跟云朵似的！”
不用嚼就化在嘴里，先是海水的清甜味在舌尖散开。
接着是鱼肉本身的鲜，没有半点腥味，只有海盐衬出的淡咸裹着姜葱的清香，咽下去后喉咙里还留着一丝回甘，像是含过一块鲜美的鱼露糖。
他又夹了块鱼背肉，咬下去能尝到细细的鱼肉纹理，弹而不柴，每一口都能嚼出鲜汁，小刺软得能直接咽，不用费劲挑，“这背肉也鲜！比我年轻时吃的黄花鱼还嫩，嚼着有劲儿，还不塞牙！”
小峰自己夹了块鱼皮，嚼着眼睛都亮了：“鱼皮才好吃呢！qq 的像软嫩的鱼胶，咬下去能爆出鲜汁，混着鱼肉吃，又软又弹！”
鱼皮透着半透明的粉色，咬着有韧劲却不费牙，胶质在嘴里化开，满是鲜气。
小六子舀了勺盘底的浅琥珀色汤汁，拌进白米饭里，米粒瞬间裹上鲜汁，“这汤汁才是绝了！”
一口下去，先是鲜，再是咸，最后是葱香的余味，连寡淡的白米饭都变得鲜灵起来。
每一粒米都吸满了三刀鱼的甜鲜，根本停不下来，“我能就着这汤汁吃三碗饭！”
张凡夹了块靠近鱼头的肉，那里的肉带着点紧实的嚼劲，鲜汁更足，“这鱼鲜得干净，没有半点杂味，像是把大海里最纯的鲜都锁在了鱼肉里。”
他心里清楚，灵液让鱼保持了刚捞上来的极致鲜活，连鱼肉里的汁水都没流失，才让这清蒸三刀鱼有了远超普通海鱼的鲜甜。
没一会儿三条鱼就被吃得干干净净，鱼骨上连一点肉丝都没剩下，盘底的汤汁也被小六子拌着米饭吃了个精光。
小峰摸着圆滚滚的肚子，满足地叹：“以前在工地吃不到这么鲜的鱼，这三刀鱼，吃一口就忘不了！”
六叔喝着小酒，也点头：“可不是嘛！要不为啥叫鱼王，奥港那边的老餮可是把他当珍品的呢！”
风轻轻吹过，带着海水的咸，却没吹散鼻尖残留的鱼香。
张凡摸了摸胸口的定海珠，珠子凉丝丝的，可刚才吃鱼时的暖意在心里还没散。
他抬头望向海面，夕阳正慢慢沉下去，把海水染成一片暖红。
忽然就想起陆琪，要是她在，肯定会喜欢这鱼的味道，说不定还会笑着说 “下次回来，得给我留条最大的”。
张凡嘴角忍不住上扬，手指在口袋里摸了摸 。
那里放着手机，等信号好些，得跟她说说今天的三刀鱼，说说小峰的厨艺，说说这鲜得让人忘不了的味道。