主要是由优质蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素等成分组成。并且蛋白质的含量比较高，而且蛋白质是人体生长发育所需要的成分，所以适量吃偏口鱼能够帮助补充人体所需要的营养物质。而偏口鱼当中含有不饱和脂肪酸，这类成分对人体内的血脂降低有一定的辅助作用。
而且其中富含维生素A和维生素E，对促进血管壁的弹性有一定的作用，并且可以改善渗透压，做到辅助降低人体内的血压。
这时候大哥也将船停了下来，走过来开心的说道：“看样子我们这是开门红呀！”
“不错不错，以前我也跟着大渔船出过海，也没见一次性捕捞上来这么多的鱼获！”六叔现在还没从激动中缓过来。
“六叔，那你以后有的激动了，跟着小凡，别的不说，就这运气是没的说，只不过我们又得出累了！”大哥看着这么多的鱼，就知道今天的午饭可能都吃不上了。
“来吧，干活吧各位，我还是第一次听说捡钱累的，哈哈哈。”六叔看了一眼大哥笑着说道。
随着渔网慢慢的升起，渔网破口处，成千上万条鱼挤成密不透风的波浪，灰黑色的脊背与银白色的腹部交叠，像打翻了的调色盘在甲板上流淌。
随着渔网被打开，鱼群如瀑布般倾斜而下，瞬间在甲板上堆成一座跃动的小山。
最鲜活的偏口蹦起半人高，尾鳍扫起的水珠在阳光里折射出细碎的彩虹，而其中一些细小的鱼如沙丁鱼则如银色溪流，顺着木板缝隙往船舱里钻。
鱼尾拍打着甲板“噼啪”声此起彼伏，腥咸的海雾裹着海风扑面而来。
众人纷纷动手，开始分拣鱼类。大家分工明确，有的负责把鱼从渔网里挑出来，有的负责将不同种类的鱼分类摆放。六叔则一边熟练地分拣着，一边给小六子讲解着各种鱼的特点和价值。
张凡也加入其中，指尖轻触到滑腻的鱼身时，还能感受到他们肌肉里未褪去的生命力，这就是大海慷慨的馈赠，也是渔船最鲜活的乐章。
突然，张毅大喊一声：“快看，这是什么！”众人围过去，只见一条模样奇特的鱼在网里挣扎。
它身体扁平，全身布满五彩斑斓的花纹，眼睛如同宝石般闪烁。
六叔仔细端详后，兴奋地说：“这是五眼斑鲆，极其罕见的深海鱼，营养价值高，市场上应该会超过100块一斤，这一条得有三斤多呢，可惜只有这么一条！”兴奋过后还有一丝失望。
“都说这个鱼好吃，反正也就这么一条，那今天晚上我们就给他做了，我们也尝一尝到底好不好吃！”张凡笑着和小峰说道。
“好的凡哥！”小峰一如既往的听话，但是旁边六叔听到以后有点心疼的说道：“这一条怎么也能卖到300多块钱，就这么吃了是不是有点太奢侈了！”
“哈哈哈，六叔，吃就吃吧，你是没看到小凡之前还把大黄鱼留下来吃了呢。不过大黄鱼是好吃啊！”大哥的表情就像回到了吃大黄鱼那一天，满脸陶醉。
“对，六叔，我们这海上讨生活的人，天天卖鱼，别人问我们这个鱼是什么味道的我们都不知道，是不是说不过去了，所以这鱼啊，必须得吃！”张凡知道老一辈人的节省，只能从另一个方面解释，来掩盖自己馋嘴的毛病。