第8章 俩损友到来(2 / 2)

“这才对嘛,就不要客气,想吃啥了就和阿姨说,你叔叔和大哥也快回来了,快进屋,聊会天就该开饭了。”老妈这回开心了。

几个人扯了一会,就看到外面老爸张军和老哥张平拎着桶子进来了。

“小王小朱来了?今天有口福了,这新抓的皮皮虾,可老肥了。”老爸张军对着迎出门外的哥俩说道。

张平也跟着笑了笑道:“今天还捞到了不少鲍鱼呢,你俩今天放开了吃。”

“谢谢叔叔,谢谢大哥。”俩人同声说道。

这时候张凡走回厨房,发现老娘正在做最后一道菜,芥末鸡。

芥末鸡,相传起源于乾隆年间,后因同治年间李鸿章而名扬天下。鸡肉一般选用生长期一年以上的跑山鸡或散养的小公鸡。这种鸡肉质紧实且富有弹性,肌肉线条清晰,口感自然鲜美,营养丰富,富含多种维生素、钙、磷、锌、铁、镁等微量元素。

正宗的芥末鸡使用的是天然的黄芥末,由芥菜的种子研磨而成。这种芥末色泽金黄,香气浓郁,辣味纯正。再搭配上白菜心、葱丝、香菜、木耳等,这些配菜不仅在颜色上与鸡肉形成鲜明对比,增加视觉美感,还能在口感上起到平衡作用,使整道菜更加和谐。

鸡肉的鲜嫩、卤香,搭配芥末的辛辣,再加上白菜的清爽、葱丝的脆爽、香菜的清香以及其他调料的味道相互融合,使得整道菜口感层次丰富,令人回味无穷。

等张凡将鲍鱼和皮皮虾放入锅中,撒上一点盐,不到十分钟,就可以捞出来直接吃了,这时候的肉质真的是不要太鲜美了。

“开饭了,来来,小王小朱,这是你叔叔我泡的梅子酒,好喝的很,你俩也来尝尝。”张军吆喝着对俩损友说。

“嗯嗯,必须尝尝,我就喜欢喝这果酒了。”朱建拍马屁的说道,其实三人中他最不能喝了。

朱建和王子健开席后就对着芥末鸡去了。“嗯嗯,就是这个味道,这芥末的味道入口后直冲我的鼻子,这刺激感觉,仿佛把我的味觉和嗅觉瞬间打开了一样,我感觉我现在能吃下一头牛,这点海鲜都不一定够吃。”朱建陶醉的说道。

“嗯嗯,好吃就多吃点,不够吃了就让小凡再去给你们煮,在海边好的海鲜吃不到,这差不多的想吃多少都有。”老妈已经笑的眯起了眼睛,就喜欢这能吃的。

“死胖子,你可少点吃吧,都肥成啥样了,还能吃下一头牛,小心你家小花不要你了。”王子在旁边拆台道。

“阿姨做的菜好吃,你还不让我多吃啊,而且阿姨做的菜怎么吃都不会胖,阿姨你说是不是?”朱建转头就做起了老妈的舔狗,就这张嘴,真是一般人比不了,怪不得销售做的好。

“嗯嗯,对,不用管他们,想吃咱就吃,咱小朱这哪胖了,这就是壮了一点,不用听他们的。”老妈果然对这套很受用。随后老朱就转头冲着王子做着鬼脸。

“哈哈哈哈,没事,等吃完饭我就带你俩上点强度,保证你们中午吃的东西一点都留不下来。”张凡坏笑的道。

“不会吧,不会拉着我俩去赶海吧,我这一身肉可经不起折腾,我这好不容易吃出来的呢,这要弯腰一下午,晚上可就真起不来了。”老朱一脸可怜的说道。

“还是闭嘴赶快吃饭吧,我们三个已经好久没有一起赶海了,今天下午就重温一下小时候的快乐。”王子在旁边搭讪道。

接着就看到俩人对着菜就是旋风筷子旋风勺。也顾不得其他了,这一幕逗得大家都哈哈大笑。