这木炭用的也是顶级的黑檀木，取自百年黑檀的木心材料，经过十二道碳化工艺处理。
燃烧的时候，这种木炭无烟无异味，燃烧均匀时间持久。
不过这种木材如今因为过度开采，已经十分稀少。
陆丰手里的这种黑檀木品种，更是被列为国宝级的稀缺物种。
就算是拿来做成黑檀木手串，一串就得卖大几千。
要是让那些认识这黑檀木价值的食客们看到，陆丰风拿这种珍贵的高端木材来烤鸭子。
估计他会被那些人围上来暴打一顿。
毕竟这也太暴殄天物了。
得知了手里这黑檀木的价值，陆丰也感觉这木炭拿在手里的分量变沉了不少。
他拿出一根长柄火柴，点燃火柴后凑近木炭。
木炭很快就燃烧起来，火苗顺着木炭的纹理慢慢蔓延开。
没一会，整堆木炭就烧的通红，淡淡的木香顺着热气飘起来，却没有产生一丝的烟。
烤炉的温度升的很快，本身烤炉就并不大，瓦缸的材质也很好地聚集了热气。
再加上黑檀木炭燃烧加热的速度极快，没一会烤炉里的温度就加热到了最佳的200度。
陆丰戴上厚厚的防烫手套，快速地将鸭子挂进烤炉里面。
随后调整了一下角度，确保鸭身上的每个部位都能够被充分烤到。
随后他盖上烤炉的盖子，“咔哒”一声，炉盖严丝合缝地扣在烤炉上。
即便他的脑海里已经对烤鸭的每一个步骤都烂熟于心，但第一次做烤鸭，陆丰还是不敢有半点马虎。
每次第一次做新菜的时候，陆丰都会先是一步步的按部就班。
直到后面做的熟练起来，陆丰才会尝试着在原来的步骤当中，加入一些创新。
…………
这会距离陆丰开始营业还有一段时间，门外那些食客们还没开始排队。
那些闻着店里飘来的香味，饿的受不了的食客们，纷纷都转向附近的饭店和小摊先垫肚子。
李江兴冲冲地来到陆丰的店铺门口，刚要抬腿往里面进，身后就传来一道声音。
“哎，你哪位啊？陆老板还没开始营业呢，这会进去也没用！”
陆丰店铺对面的炸串摊上，朱常刚撸完手里的炸串，站起身晃晃悠悠地朝李江走过来。
他的目光上下打量着李江，眉头微微皱着。
毕竟来过陆丰店铺吃过饭的人都知道，没到营业时间不能进店。
这也是老食客们一直以来默认遵守的铁律。
可这人来了以后，直接就要往店里进，跟回自己家似的。
朱常没见过李江，还以为是不懂陆丰店铺规矩的新食客，于是开口叫住了他。
“你问我？”
李江停下脚步，扭过头看着朱常，拍了拍胸膛，一脸得意地做着自我介绍：“我可是这家店老板的铁哥们儿！我们俩可是多年的好兄弟！”
“好兄弟？真的假的？”
朱常一脸不相信的样子。
毕竟想要来陆丰店里吃饭的人很多，为了插队那些人什么理由都编过。
上次他还听见有个中年人，冒充陆老板的父亲呢！
“骗你干什么？我真是陆丰的兄弟！”