他放下手里拿着的茶叶蛋,小心翼翼地捏起另一个剥开。
蛋壳刚剥下来一半,一旁的赵建华就忍不住又大声叫了起来:“哎!这个看上去又不一样了!”
刘振国和徐绍英两人也好奇地凑过去看,附近几桌食客们也投来好奇的目光。
这颗茶叶蛋的蛋白上,同样也带着深浅不一的茶纹。
深褐色的茶纹勾勒出一片宽阔的江面,隐隐还能看到水面上的波光。
江面上漂着一艘小船,船头还隐约有一个小小的人影。
这两个茶叶蛋上呈现的画面各不相同,但完整的像是从古画里印下来的一样。
“真神奇啊!”
徐绍英眯着眼睛,仔细端详着茶叶蛋上的画,不断地啧啧称奇:“这简直就像是在鸡蛋上作画一样!”
刘振国在一旁看的眼睛都直了,半开玩笑半认真地说道:“老秦,我现在觉得,这茶叶蛋吃了才叫暴殄天物啊!要不这俩蛋你也别吃了,拿回家当个摆件我看也挺不错的。”
秦爷翻了个大大的白眼,没好气地说道:“这茶叶蛋是用来吃的,拿回去摆着几天不就臭了?”
说着,他便拿起了筷子,轻轻地戳了戳碟子里的茶叶蛋。
这会他再也没有轻视这俩鸡蛋,眼神里满是郑重。
秦爷拿着筷子,缓缓戳进鸡蛋里,手稍微一用力,茶叶蛋就分成两两半。
有的人吃鸡蛋喜欢先吃蛋清再吃蛋黄,秦爷却是习惯把鸡蛋分成两半,蛋清和蛋黄一起吃。
随着茶叶蛋被分开,里面暖黄色的蛋黄露出来。
看上去跟刚刚凝固不久的琥珀一般,边缘还泛着淡淡的油光。
这茶叶蛋火候像是被精心拿捏过,蛋黄刚好卡在嫩而不流的绝佳状态。
原本就十分诱人的香气,此时瞬间又浓郁了几分。
秦爷下意识地深吸了一口,一脸享受地眯起了眼睛。
香气里没有半点普通鸡蛋那种特有的蛋腥味,还透着一股清冽的果木香。
秦爷慢悠悠地点了点头。
陆丰煮茶叶蛋所用的祁门红茶,前几年他托人也买过,平时自己都舍不得多泡。
今天得知这么好的茶叶被用来煮茶叶蛋,他顿时感到无比心疼。
本以为是好马配劣鞍,没想到这鸡蛋似乎也并不比茶叶差。
这让秦爷的心里感到平衡了许多。
秦爷用筷子夹起半颗茶叶蛋,缓缓送入嘴里咀嚼起来。
牙齿首先接触到蛋清的q弹,轻轻一咬就在嘴里碎成小块。
蛋清里浸润着的香味,裹着祁门红茶特有的祁门香,在嘴里散开。
蛋黄入口更是让他感到惊艳,没等用力咀嚼,舌尖轻轻一碰就在嘴里化开。
沙沙的质地里带着恰到好处的咸香,还透着几分若有若无的甘甜味。
秦爷忍不住眯起眼睛,细细地品味着嘴里那层次分明的味道。
他嚼的很慢,每嚼一口都要品味好一会,边吃边不停地点头。
直到嘴里的鸡蛋咽下去,嘴里还留着幽幽的兰花香。
感觉就像是吃了一朵香气诱人的兰花,连呼吸里都带着香气。
“咋样,老秦,这茶叶蛋好吃吗?”
见秦爷咽下嘴里的鸡蛋,在一旁看了半天的刘振国早就有些按捺不住了。
凑过来的时候,眼睛还直勾勾地盯着秦爷面前碟子里剩下的那些茶叶蛋。