商城购买的猪皮冻是冷藏过的，这样刚好可以直接用。
把猪皮冻切成小丁，放入肉馅里。
肉馅里掺入猪皮冻，等小笼包在笼屉里蒸的时候，就会融化形成醇厚的汤汁。
随后往里面加入生抽、蚝油、白糖，再来上一勺香油。
在满级小笼包技法的加持下，所有的调料用量都被陆丰控制的非常完美。
充分搅拌均匀后，陆丰凑上去使劲闻了闻，一股浓烈的鲜香味从鼻孔直冲天灵盖。
香！太香了！
光是闻着这调好的小笼包馅的香气，就让人口水忍不住开始分泌。
“咕噜噜……”
陆丰的肚子又开始不争气地叫了起来。
不过也难怪，他中午才吃了六个小笼包，完全不够塞牙缝的。
再忍一忍，马上就可以吃到美味的小笼包了。
陆丰默默地对自己进行着催眠、
这时候的面团已经醒的差不多了，面团比之前大了一倍。
陆丰把面团拿出来，放在案板上使劲揉搓了一会，接着把面团搓成长棍状，分成一个个小面剂。
拿起擀面杖，把面剂擀成中间厚，边缘薄的面皮。
取出勺子挖了一勺肉馅，放在面皮中间，用拇指固定住肉馅。
左手慢慢转的同时，右手飞快地捏起一个个褶子，直到小笼包完全收口。
包好的小笼包放进准备好的笼屉里，接着开始包下一个。
陆丰手指非常灵活，两只手配合的天衣无缝。
这时候如果有经验的面点师在场，一定会对陆丰熟练精巧的手法惊叹不已。
没过多久，他就已经包好了三个笼屉的小笼包。
一个笼屉里放六个小笼包，包子之间已经留好了足够的间隙，确保蒸好膨胀后不会粘在一起。
因为是做给自己吃的，没必要包那么多，三笼差不多够吃了。
陆丰站起身，往蒸锅里接入冷水，打开开关。
接着把放着小笼包的笼屉上锅，调整到大火后开始蒸。
小笼包蒸起来很快，等到水沸腾以后蒸8分钟就熟了。
蒸锅冒出了白色的蒸汽。
蒸汽里小笼包的香味开始弥漫开，令人垂涎欲滴的味道瞬间填满了整个厨房。
8分钟很快就到了，陆丰赶紧关掉蒸锅的开关。
蒸好后他并没有急着把小笼包取出来，虽然他早已被弥漫在厨房里的香味馋的受不了了。
因为接下来还有一个关键的步骤要做。
关火后还需要再焖两分钟，不然蒸好的小笼包会因为温差过大变得塌陷。
这对追求做到完美的陆丰来说是无法接受的。
两分钟的时间看似很短。
但此刻陆丰却感觉变得无比漫长。
终于，让他感觉煎熬的两分钟过去。
陆丰迫不及待地掀开笼屉的盖子，一股白色的蒸汽散去后，六个洁白无瑕，泛着油光的小笼包呈现在他的眼前。
顾不上欣赏小笼包的外观，陆丰飞快地抓起一个塞进嘴里一口咬下去。
无与伦比的美味在口腔中瞬间爆炸开来！
陆丰的灵魂仿佛感受到了一股前所未有的冲击！
他震惊了：这真的是我做的小笼包？