“小火熬了一个多时辰了,米都开花了,药材的味儿也熬进去了。”
冬梅舀了一小碗,“姑娘还没起,锦书姐,墨竹,你们先尝尝?”
墨竹迫不及待地接过,吹了吹,小心地抿了一口。
粥入口即化,米香浓郁,带着山药的糯、莲子的粉、薏米的滑,还有一丝丝红枣的甘甜和枸杞的微酸,几种常见的药材味道被米粥完美地中和了,只有一股温和舒适的暖意流入胃里。
“唔!!!”墨竹眼睛瞬间亮了,“好吃!冬梅姐!太好吃了!一点药味都没有,喝起来好香!”
锦书也尝了一口,细细品味,连连点头:“确实好!甜度刚好,不腻人,温温热热下肚,感觉脾胃都舒坦了!冬梅,你这粥,有讲究啊!”
“也没啥大讲究,”冬梅不好意思地说,
“就是用了咱们八珍糕里几味平和的药材,又添了点补脾的薏米、山药,怕苦,就多放了两颗红枣提甜。
我就想,能让大家一早起来,喝碗热乎养人的粥……”
“这粥必须得有名字!”墨竹抢着说,“就叫‘冬梅八珍粥’!”
“不行不行!”冬梅连连摆手,“就叫……就叫‘芷兰养胃粥’吧?简单好记!”
林芷也起来了,循着香气过来。
她尝了一口粥,仔细回味,眼中满是赞赏:“冬梅,你这粥熬得妙!药食同源,搭配得恰到好处,既补益又不滋腻,老少皆宜,我看,就叫‘芷兰八珍粥’!和咱们的八珍糕一脉相承,专养脾胃气血!”
“芷兰八珍粥……”冬梅念着这个名字,脸上露出开心的笑容,“好听!”
“锦书姐,”林芷转头,“我看这粥,完全可以作为咱们芷兰堂的新招牌早点推出!配上冬梅腌的小菜,一定受欢迎!”
“正合我意!”锦书拍手,“我马上算算成本定价!墨竹,准备写新告示!”
“芷兰八珍粥”一推出,立刻在街坊邻居中引起了轰动。
一碗热气腾腾、料足味美的药膳粥,配上清脆爽口的酱黄瓜或泡椒笋尖,才卖八文钱!
比外面摊子上只有稀汤寡水的白粥咸菜还实惠,关键是吃着舒坦。
“林大夫,您这粥真好!喝下去胃里暖暖的,一上午都有劲儿!”
“是啊,我家小孙子以前早上不爱吃饭,就爱喝您这八珍粥!”
“再给我加一碟酱萝卜皮!” 芷兰堂的门口,一大早便排起了买粥的小队。
锦书收钱,墨竹盛粥配小菜,冬梅在后厨熬粥,林芷坐诊前厅,听着前头热闹的动静,嘴角含笑。
然而,人多了,是非也容易找上门。
这天上午,一个穿着绸衫、摇着折扇的中年胖子挤到粥摊前,身后还跟着两个家丁模样的汉子。
胖子用扇子指着粥桶,鼻子不是鼻子眼不是眼地嚷道:“喂!卖粥的!给爷来一碗!”
墨竹麻利地盛好一碗粥递过去:“客官您的粥,八文钱。”
胖子接过碗,漫不经心地扒拉了两下,突然“啪”一声把碗重重摔在地上!