“你虽然做的很正宗,很有法国街头宝藏小店的风味。”
“但想要成为一家硬实力餐厅,光靠味道上的还原是不够的。”
“现在,这道菜又让我改变了对你的看法。”
“单就这一道菜来说。”
“它完全值得世界各地的人们因此而规划一次旅行!”
“也就是说,你已经有了米其林三星主厨的水准!”
“当然了,我不能在这里直接给你颁发证书。”
“作为调查员,我不能仅仅因为个人倾向就左右米其林的评判。”
“之后的半年内,请你和你的店保持这样的水准。”
“米其林的其他调查员会不定期的暗访。”
“不要想着去打探调查员的情报。”
“请将你们的每个到来的客人,都当成调查员去接待。”
“如果维持住这个水准的话。”
“年底的米其林三星餐厅肯定有你一份!”
听着汤杰米的提醒。
苏晨显得还算淡定。
餐厅经理王星却是惊愕的瞪圆了眼珠子,直接倒吸了一口凉气!
米其林三星考核?
开西餐厅的最高追求就这么水灵灵的落到他们餐厅头上了!?
王星一时间狠狠地掐了自己一把。
剧烈的疼痛下,他一个大男人竟是有些忍不住哭了。
“真的,是真的啊!”
“苏晨,你太牛逼了!”
“我们餐厅获得米其林三星资格了!”
王星冲上前去,抓着苏晨的肩膀一阵摇晃。
米其林三星对于一个西餐厅来讲,无异于是寒窗苦读数十载的学生获得了清华北大的青睐!
他原先想都不敢想的事情,今天眨眼间就成了现实。
这怎么能让王星不激动?
“你冷静点。”
“我们只是获得了选评的资格而已。”
面对激动的王星。
苏晨一脸无语。
想要真正评上,还差得远呢。
不过以他现在的西厨水平。
想要拿下好像米其林三星也不是什么难事。
相比起日后才需要考虑的米其林三星荣誉。
苏晨眼下还是更在意另一件事。
“话说。”
“那个李建业也是米其林主厨?”
一片喜庆中。
苏晨忽然故意向汤杰米询问道。
听到那人的名字。
汤杰米脸上温和的笑容瞬间消失了。
“是啊。”
“他在魔都开的那家餐厅,我记得是米其林一星,主打的是什么怀石料理和中餐结合的创意餐厅。”
“这几年他连续好几次想冲米其林三星,但全都失败了。”
回忆着有关这人的资料。
汤杰米一脸的若有所思。
“这种人都能混的上米其林一星吗?”
苏晨闻言,轻笑一声说道。
说者无意,听者有心。
汤杰米听了苏晨这句话后,心中彻底下定了决心。
“说实在的,我也这么觉得。”
“回去之后,我会考虑和总部反应一下,让他们重新考察一下李建业那家餐厅的米其林一星资格。”
听着汤杰米给出的承诺。
苏晨这才是满意的点了点头。
虽然汤杰米不至于在米其林只手指天,直接给他那米其林头衔收走了。
但一个连续冲星失败的货色,想必光是再来一次考核,也足够他喝上一壶的了。
至于他能不能守得住自己的星星……
那就要看他上次考核到底是运气好,还是实力使然了!