唐随便怎么可能搞忘了这么重要的东西？
原本唐随便是打算先尝一口原味生蚝，在尝一下青苹果酱和生蚝搭配在一起的效果。
一般品尝流程也都是这样。
但这套餐是个单人餐。
前菜总共就一个生蚝，他们两人一人一半直接给分完了！
“啊？”
“酱汁这么重要的吗？”
杰颇也有些诧异。
中餐的酱料没那么重要。
就好像黄金馒头和蛋黄酱。
有的食客喜欢搭配着吃，有的食客则是会觉得太腻歪。
在中餐中，从来就没什么标准答案。
食客完全可以根据自己的喜好来去自行搭配。
现如今酱还剩这么多，生蚝却是被两人一口一半吃完了。
无奈之下，唐随便只能是厚着脸找到了服务员，要求再上一份。
好在。
生蚝并不怎么需要烹饪。
餐厅后厨也还有存货。
对于唐随便的加餐要求，餐厅自然是欣然同意。
等到新的生蚝上来后。
两人又各自分了一半。
这次，他们搭配着青苹果酱吃了下去。
“喔！”
吃到嘴里的瞬间。
杰颇眼睛都亮了一下。
“这，这酸度。”
“喔，完美。”
“收回前言啊。”
“这青苹果酱单吃很寡淡，甜度很低，酸度很高。”
“但其实这口味是主厨故意这么调的。”
“为的就是不喧宾夺主。”
“这酸度搭配，有东西的。”
“简直完美的履行了前菜开胃的职能。”
“我一个不那么爱吃西餐的人，都有点享受起来了。”
“哈哈~”
杰颇满意的连连点头。
唐随便则是没有那么大的反应。
作为专业的西厨，他其实在单独尝青苹果酱的时候就预料到了，这两个搭配起来会相当不错。
虽然早有预料。
但唐随便仍是为苏晨的专业素养连连点头。
“不错。”
“有真材实料的。”
“理论基础拿捏的很准啊。”
唐随便眯起了眼睛。
此刻的他已经彻底没有了对苏晨的轻蔑。
这真的是十八岁主厨能有的水平吗？
惊讶之余，唐随便已经不再怀疑这家店的实力。
他转而开始怀疑起真正的主厨其实另有其人，所谓的苏晨不过是一个公司打造出来的“神童”罢了。
享用完前菜后。
唐随便又品尝了一口配合前菜享用的白葡萄酒。
前调浓厚的矿物气息，中调酸度开始在口腔炸裂，最后是淡淡的坚果味收尾，回味无穷。
完整体验下来。
唐随便已经可以确信。
这绝对不是十八岁的人能有的专业素养！
能有这水平的，少说也是经过了三年的专业系统性学习，还得是比较有天赋的那种才能有这种水平！
十八岁出头的人怎么可能这么牛逼？
之后上的主菜更加印证了唐随便的看法！
“这是我们的主厨招牌菜，惠灵顿牛排。”
服务员端上了今天的主角。
两人浅尝一口后。
杰颇笑着看向唐随便：
“怎么样，唐老师？”
“这牛排的蘑菇酱你能品出来是什么味吗？”