第298章 端午包粽话家常(1 / 2)

五月的风带着麦香吹进家属院时,温乐瑜正坐在葡萄架下翻晒粽叶。翠绿的叶子沾着晨露,被她一片一片捋平,叠得整整齐齐。沈建国蹲在旁边劈竹篾,要用来捆粽子,竹片在他手里听话得很,转眼就变成细细的长条。

“沈大哥,这篾子会不会太硬了?”温乐瑜捏起一根,担心会把粽叶勒破。

“不硬,泡水软得快。”沈建国把劈好的竹篾放进水盆,抬头看她,“累不累?要不回屋歇会儿,我来弄。”

“不累。”温乐瑜摇摇头,指尖划过一片宽大的粽叶,“小时候姥姥总说,粽叶要选这种带绒毛的,包出来的粽子才香。”她说着,眼神有点飘远,穿越过来这些日子,还是会偶尔想起现代的亲人。

沈建国看出她的心思,伸手揉了揉她的头发:“等过阵子休假,带你去镇上逛逛,听说那边新来了个货郎,有卖桂花糖的。”他记得她上次吃蜜饯时,说过桂花味的最合口。

温乐瑜心里一暖,刚要说话,就见林薇薇风风火火地从外面跑进来,手里拎着个布袋子:“乐瑜!你看我找着啥了?”

袋子里倒出来的是把鲜红的金丝小枣,颗颗饱满,沾着点泥土,一看就是刚从乡下收来的。“王大娘说这是她娘家侄子种的,特意给我留了两斤!”林薇薇拿起一颗擦了擦就往嘴里塞,“甜!包粽子肯定好吃!”

沈二柱跟在后面,手里捧着个大陶罐,气喘吁吁地说:“还有这个!我……我去供销社排队买的糯米,新碾的,可白了!”

温乐瑜看着满桌的材料,眼睛亮起来:“那咱们今天就包粽子!”

张翠花从屋里出来,手里拿着块蓝印花布,见他们忙得热闹,也走过来:“我那儿还有点红豆,掺和在糯米里,吃着更有滋味。”她嘴上说着,手已经开始帮忙清洗小枣,动作不算快,却很仔细,把有虫眼的都挑了出去。

葡萄架下顿时忙活起来。温乐瑜负责泡糯米,白皙的手指搅动着清水,糯米在水里翻滚,漾起细碎的涟漪;林薇薇力气大,负责把粽叶煮软,铁锅里的水咕嘟咕嘟冒着泡,粽叶的清香飘得满院都是;沈建国和沈二柱则被分配了最“清闲”的活——剥枣核。

沈二柱显然不适应这种细致活,指甲被枣皮染得通红,还不小心把枣肉捏烂了好几个。“这活儿看着简单,咋这么费劲?”他皱着眉,跟手里的小枣较上了劲。

林薇薇看得直乐:“不行就别逞强,让你哥来。”

“谁说我不行!”沈二柱梗着脖子,拿起一颗枣小心翼翼地抠核,结果用力过猛,枣肉飞出去,正好落在张翠花面前。

张翠花没生气,反而捡起来扔进嘴里:“嗯,挺甜。”

沈二柱脸一红,埋头更认真地剥起来。沈建国看他那样,嘴角悄悄勾了勾,手里的动作却没停,他剥的枣核大小均匀,枣肉完好无损,显然是做惯了细致活的。

温乐瑜泡好糯米,又往里面撒了把白糖搅匀:“这样吃起来会带点甜味,不用蘸糖也好吃。”她小时候看姥姥包粽子,总爱偷偷往糯米里多放半勺糖,说这样吃着更暖心。

“还是你想得周到。”张翠花把红豆倒进来,“少放两把,多了腻。”

包粽子才是真正的考验。温乐瑜虽然看过姥姥包,真动手却手忙脚乱,粽叶在她手里不听使唤,不是裹不严实,就是米从缝里漏出来。“哎呀,又散了……”她有点泄气,把散了架的粽叶往旁边一放。

沈建国放下手里的枣,走过来:“我教你。”他拿起两片粽叶,交叉叠成漏斗状,掌心托着底部,另一只手舀起糯米往里填,“要压实点,不然煮的时候容易散。”

他的大手包裹着她的小手,教她怎么折叶角,怎么用竹篾捆紧。温热的气息拂过她的耳畔,温乐瑜的脸颊慢慢红起来,连呼吸都放轻了,眼里只剩下他专注的侧脸和翻飞的手指。

“这样就成了。”沈建国帮她把最后一道结系好,一个棱角分明的三角粽就成了型。