夜幕降临，月亮升起，我们牵着牛回去。再慢慢躺下，等待新的一天降临。
第二天果然是个好天气，放完牛回来，娘亲就让我坐在树荫下，把茶叶里面稍微嫩些的叶子挑出来。
我找了个不错的角度，我在树荫下，茶叶在太阳里，既能干活也晒不着。
挑茶不是什么技术活，只是需要一些耐心罢了。一上午的挑挑拣拣，茶叶被分成了两拨，嫩叶和老叶。
等到了晚上，茶叶晒足了一整天，已经差不多干了。爹爹想晚上趁着有空把茶叶炒了，这样第二天就不用费时；爷爷却心疼点油灯费油，执意要留到明天去做。
最终还是爷爷赢得了茶叶的处置权。第二天刚吃过早饭，娘亲就把铁锅刷洗干净，柴火也备好了，只等爷爷下手炒茶。
爷爷经验丰富，他先把锅烧热，然后将晒好的老叶茶叶倒入锅中。
随着铁锅的温度升高，茶叶在锅中发出轻微的“滋滋”声，爷爷熟练地用手翻炒着茶叶，动作沉稳而有节奏。
他一边炒，一边给我和爹爹讲解炒茶的要领，“炒茶讲究火候和手法，火不能太猛，不然茶叶容易焦糊，手法要均匀，让每片茶叶都受热均匀。”
我和爹爹在一旁认真地听着，时不时递一下工具。
炒了一会儿，茶叶的颜色渐渐变深，茶香也愈发浓郁。
接着，爷爷把炒到一定程度的茶叶铲到竹匾里，进行揉捻。他双手用力地揉搓着茶叶，将茶叶的汁水挤出，让茶叶变得更加紧实。
揉捻好后，又把茶叶重新放回锅中复炒。
经过一番折腾，第一批老叶茶叶终于炒好了。看着那色泽乌润、香气扑鼻的茶叶，大家都露出了满意的笑容。
随后，爷爷又开始炒嫩叶茶叶，这次他更加小心细致，毕竟嫩叶更娇贵。
有了第一次的经验，第二次并不需要爷爷交代，我们就熟练地递上各种工具。爷爷欣慰不已，“生生就是有悟性，以后长大些爷爷教你炒茶好不好？”
我心里自然不愿意拂了爷爷的心意，点头答应。
炒好的茶叶晾凉被分装起来，一部分留作自家饮用，嫩叶的则留起来招待客人用。爹爹把茶叶仔细地装进布袋里，又叮嘱母亲定期拿出来晒一晒，不要发了霉。
母亲自是知道这些，但她并不反驳，只点头称是。
之后几日，家里又恢复了往日的忙碌。我依旧每日去放牛，哥哥去铁匠家学艺。
初夏的时候，家里院子附近原有的几株茉莉花开了花，最早的时候我以为是什么杂草杂树，想砍了烧柴，但是被爹爹拦住了。
我才知道这几棵是爹爹很早以前种的茉莉花，除了刚种下的那年，后来再也没有开过花。“今年倒是出奇，早早的就开了花！”
茉莉花开得格外灿烂，一波接着一波，洁白的花朵散发着阵阵清香，弥漫在整个院子里。
本着不浪费的原则，我全都薅了下来。打算洗干净了晒干加到茶叶里，就是茉莉花茶。
只是我罪恶的小手刚伸出去，就被哥哥一巴掌打了回来。
“生生，你现在真是胆大，什么都敢摘！”