今日吃的是蒜蓉空心菜和水蒸蛋，配的是米饭。都是简单的菜色，饭菜做得很快，吃得也很快。
收拾完厨房，外面的天色还有些亮，我想起下午的时候我想实验的土冰箱。于是在家里翻找起来，家里的东西不多，可用的物件就更少了。
土冰箱的原理是用湿土隔绝外界与内部的温度，从而达到保鲜的效果。我瞄瞄家里，实在没什么可用的物件。最后只好把冬天腌酸菜的两个缸搬出来，一大一小刚刚好有差别。
我提着一个水桶，去河边挖了点细沙，细沙沾了水，即便只挖了半桶的量，就已经很重了。我来来回回跑了四趟，才搬了勉强够用的沙子。
幸好两个菜缸子都在厨房，不用搬来搬去。小缸放进大缸里，我把提回来的沙子倒进大缸空余出来的缝隙之中，又拿小桶提着水，一点一点的倒进去，直到水淹没了沙子。
我把家里摘了没吃的黄瓜和茄子放进去，想了想，又去菜地里摘了一把空心菜和莴苣叶子，全都放了进去。最后盖上盖子，等待实验结果。
第二天，我像往常一样，在厨房煮饭、烧水，还特意增加了烧水的频次。第三天也是。
整整两天过去之后，我才打开了酸菜缸的盖子。也算是有些成果的，里面的空心菜和莴苣有点蔫了，黄瓜和茄子倒还好，虽不如刚摘的脆嫩，但也还算新鲜。只是这个缸之前是做泡菜的，即便清洗了味道还是很大，蔬菜都沾染上了酸菜的味道。
实验从大的方面来说是成功的，这个方式可行，若是这个土冰箱放进地窖里，地窖温度低，应该可以保存得更久一些。
实验成功，我把水缸的需求也记录进了采购列表里。这个细沙也需要经常换，不然容易变臭，所以我备注了一下应该请一个小工，做些体力活。
这几日，我和田九云拿着采购清单在城里逛了又逛，只为货比三家，买到便宜又好用的物件。
店铺在我俩的共同努力下，一天一个样。其实，装修跟养孩子很像，所有的努力和付出都变成一件件看得见的东西陈列出来，最后孩子长大了，可以独立面对这个世界。
锅碗瓢盆、桌椅板凳和小推车都摆上之后，店里突然显得拥挤了好多，即便还没有开门迎客，也已经隐约可见未来热闹的景象。
忙碌了好几天，我和田九云都累的躺靠在楼梯上，一动也不想动。
就在这时，我告诉了田九云土冰箱的实验结果，田九云顿时来了精神，满脸的不可思议。
当两大两小四个缸被卖家送过来时，田九云还在感叹她的脑子没我的好使。其实哪里是我的脑子好使，不过是刚巧读了这本书学到了别人研究的方法而已。
四个水缸分成了两套，一套被抬进地窖，一套就留在厨房。我还让师傅给我们烧了配套的盖子，这样比木板的盖子更严丝合缝，也更能隔绝温度。
夜晚，我躺在床上静静的想，装修做好，接下来就是菜单菜品和准备材料了。等这些都准备好，就可以开业了。