起锅烧火,锅中加多点油,加入姜蒜洋葱炸到金黄色,再加入蘑菇丁也炸到金黄色,最后加入豆瓣酱和酱油,再熬一会儿就可以了。
做好之后,我又顺手做了一锅辣椒酱。辣椒酱简单,只放了切碎的小辣椒和蒜末,加盐拌匀,泼入热油即可。
家里刚好有逛集市时买的小罐子,用来装这个刚好。
酱料做好之后,我又拿油纸给罐子封口。第二天吃饭的时候,我舀了一勺子菌菇酱拌饭吃,太香了。
我边吃边想,这玩意儿要是能卖钱就好了。也不是不能,现代的时候各种品牌的辣椒酱超市卖的都很好,可古代家家都有酱菜,谁会买辣椒酱来吃呢?
我苦思了好几日都没找到答案,只好出去走一走,有时候多看看多逛逛会有新的发现。
还是李婶说,一般大户人家买一些来配菜吃,或是送粥,但大户人家也大多是自己做的,干净卫生,吃着放心。普通人家谁会花钱买这个,那不是浪费钱吗?
我又去了几家酒楼,几个掌柜的尝了之后都摇摇头,不肯买下来,更别谈收购了。只有一家店铺的掌柜愿意留下一罐来给客人尝试,他说如果客人觉得喜欢他才会订购,也只肯给二十文钱一罐。
我想着总归是个机会,于是就留下了一罐菌菇酱,走的时候留下了村里的地址。“如果掌柜有需要记得来找我。”我如是说。
掌柜的点点头,但看得出他也不报什么希望。
我又走了几家面馆和馄饨铺子之类的店铺,但这一类店铺大多都是有自制的油泼辣子。而且这一类人均消费的价格不高,老板大抵是不愿意另外买辣椒酱之类的。
回去之后,我心里有了数,这条路大概是走不通了,要赚钱的话还是要想新的办法才行。
没有头绪的日子里,我潜心我的种田大业。放水、施肥、种菜、移植,忙得不亦乐乎。
我把院子后面的那块空地开垦了出来,围了一圈篱笆,在里面种上了小青菜、茄子和辣椒,不求量大,只求品种多。我努力回忆着课本的知识,研究如何让让它们不生病,能高产,不懂的地方就去请教李叔李婶或是村里的老人。
我还在院子里养了几只鸡,这样再过不久,我也能每吃到新鲜的鸡蛋了。
日子就这样,一天一天的过着,我再也没收到师父寄来的信,希望他在外面一切都好。