店面拿下，合同在手，何雨柱心头一块大石落地，但紧接着，另一座更加庞大、更加令人头疼的大山便横亘在了眼前——办理开店所需的各种手续。
个体经济刚刚萌芽，相关的管理法规和办事流程都极不完善，充满了模糊地带和人为的障碍。要想把这一个个公章盖全，把那一张张许可拿到手，不亚于一场艰苦卓绝的“长征”。而何雨柱深知，在这场“长征”中，循规蹈矩、低眉顺眼是行不通的，很多时候，就得祭出他的终极法宝——撒泼打滚（精神层面）！
当然，此“撒泼打滚”非彼泼妇骂街，而是何雨柱特有的一种将“混不吝”气质、精准的政策把握、死缠烂打的韧劲以及关键时刻的“表演型人格”融为一体的特殊斗争策略。
他首先瞄准的是工商所。接待他的是一个戴着高度近视眼镜、面色严肃的中年办事员，姓周。何雨柱把租赁合同、身份证明等材料递上去，说明了要开个体饭馆的意图。
老周扶了扶眼镜，慢条斯理地翻看着材料，眉头越皱越紧。
“开饭馆？个体？”他抬头打量了一下何雨柱，语气带着质疑，“这可不是小事。卫生、消防、环境……要求多着呢。你这房子我看位置还行，但结构符合要求吗？有排烟通道吗？污水往哪儿排？还有，你的厨师资质呢？健康证办了吗？”
一连串的问题，像一盆冷水。若是普通人，可能就被这架势唬住了。但何雨柱是谁？他早就预料到了这一出。
他没急着回答具体问题，而是身体往前一倾，双手按在办公桌上，脸上堆起一种混合着诚恳和无赖的笑容：“周同志！您说的这些，我都懂，也正在办！政策不是鼓励咱们个体经济发展吗？方便群众生活，解决就业，这是好事啊！您看，我这手续齐全，房子也租了，就等着您这营业执照开张呢！这早一天开业，就能早一天为国家做贡献，早一天方便附近老百姓吃饭不是？”
他绝口不提自己的困难，而是把问题拔高到“响应政策”、“服务群众”的高度，把自己放在道德和政策制高点上。
老周被他这套说辞弄得一愣，但还是按流程办事：“话是这么说，但规定就是规定。你这很多条件都不具备，我不能给你批。”
“别啊，周同志！”何雨柱立刻换上一种“可怜巴巴”又带着点执拗的表情，“您不能一棍子打死啊！条件不具备，我可以创造条件嘛！排烟通道？我装个最好的抽烟机！污水？我按标准修沉淀池！健康证？我明天就去体检！您总得给我个机会，给我指条明路吧？不能让我这满腔热情，还没开始就凉透了吧？”
他开始软磨硬泡，既不吵闹，也不离开，就杵在办公桌前，翻来覆去地说着政策、说着理想、说着困难，摆出一副“你不给我个说法，我就不走了”的架势。偶尔有其他办事的人进来，他也毫不在意，反而声音更大些，让大家都听听他这个“积极响应号召的个体户”遇到了多大的“阻力”。
老周被他磨得头皮发麻，办公效率大受影响。最终，或许是烦不胜烦，或许是被何雨柱那句“给条明路”打动，他叹了口气，拿出一张表格，刷刷写了几条需要补齐的材料和注意事项。
“拿着！按这上面写的，去把该办的都办了！材料齐全了再来！”这算是松了口。
何雨柱如获至宝，接过纸条，脸上的“可怜相”瞬间消失，换上了真诚（？）的笑容：“得嘞！谢谢周同志！您真是为人民服务的好干部！我尽快办齐！”
这一关更是重中之重。防疫站的工作人员检查得更细，要求更苛刻。尤其是对后厨的布局、消毒设施、垃圾处理等提出了近乎苛刻的要求。