“哎哟，你这工作是真好。”
阎埠贵这职业也就没赶上好时候，不然，光补课都能赚大发了。
现在倒好，连个送礼的人都没有。
宋晨光说：“凑合吧，三大爷，你们这是？不进去给老何捧捧场？”
“不了，就看看！”
阎埠贵哪里舍得下馆子，主要还是太不划算，同样的食材买回去自己做，能省不少钱。
“得，三大爷，你们慢慢看，我先进去了！”
正好这个时候，店铺的老板都过来了。
宋晨光就招呼说：“大明，你看着安排！”
“好嘞，姐夫，你先去去包间歇着！”
没一会儿，宋晨光一行人就到了包间。
很快就端上来了几个凉菜，有樟茶鸭，这属于经典凉盘，跟烤鸭口感不一样。
另外还有一盘大刀顺风，下酒的，其实就是凉拌猪耳朵。
拍黄瓜，花生米等下酒菜肯定也不能少。
“菜来咯！”
过了一会儿。
秦大明趁着间隙，赶忙给送来了四道预制菜，红烧肉，莲藕排骨汤，烧肥肠，咸烧白。
宋晨光尝尝，味道不错，老何家是厨子世家，在炒菜方面是真没得说。
“宋会计，这家的川菜很正宗啊！”
曾大爷夸了一句，倒也没说违心的话。
在坐的都是各店铺的老板，平时都不缺嘴，也没少下馆子。
对吃的那还是相当讲究的。
“那真没得说，这里的厨子之前在丰泽园当过大厨..........”
宋晨光宣传了一波，自家的店打广告不丢人。
没多久，请的大姐麻溜的把菜给端上来了。
两个大妈是何大清在别的饭店挖过来的，都是熟手，干活麻利。
吃喝一阵后。宋晨光端着酒杯往后厨去了。
期间特意去外面大厅看了看，桌上的盘子光盘的居多。
这就没毛病了，以后能支棱起来。
等他进了后厨，见何大清正在煮肉片。
“晨光，你过来干嘛！”
“找你喝一杯，外面情况挺好的，以后要赚大钱了。”
他说着就把酒杯递给了何大清，傻柱就算了，这小子年轻气盛，喝酒容易犯浑。
“嗨，那我喝一点就成，还得忙活，喝多了误事！”
何大清也是爱喝酒的，这会儿沾上一口，浑身有劲。
傻柱愣了愣的看了几眼，不自觉的吞了口唾沫。
他也想喝，但又怕老爹揍他。
“得，你忙着，忙完了再算账。”
宋晨光也想看看一天能赚多少钱，做餐饮都不用算成本，因为要一直备货，算不清楚。
但只要看到营业额就大概知道能赚多少钱。
毛利润摆在那里，就好比赚了一百块钱，但是怎么也有个三十块钱到手。
等到了八点。
还有两桌客人没有散场，都是喝酒的，一时半会服还走不了。
但是可以算账，后厨也可以撤了，冬天天冷，一般歇业都比较早。