净手，打开水族箱盖子，强而有力的左手抓起那条黑虎河豚在水槽冲洗一下。放在菜板上。抬头看向薛木，道一声：“薛老板，看好了。”
说完，手起刀落一刀剁下鱼头，锋利的菜刀如同长了眼睛一般精确的分割河豚的各个部位。在这个过程中还用他那双布满血丝，极度认真自信的双眼不时看一眼面前的众人。
带有剧毒的部分放进一个塑料袋里，剩下可食用的雪白鱼肉，片成晶莹剔透的鱼片。摆入盘中成金鱼形状。最后处理最难的鱼皮。片去表皮和内膜，剩下的真皮层切丝，加上一点绿叶蔬菜做点缀。
做完这一切，何池用毛巾擦着手上的水渍。将面前赏心悦目的生鱼片轻轻往前推了一小段距离：”秋时燕归来“，勾唇一笑：“祖上传下来的规矩，我先尝第一口。”说完左手食指和大拇指拈起一片放入口中。
等了片刻，见他无事，薛木也拈起一片鱼肉放入口中，清脆的口感，清甜的味道。鲜，极致的鲜。正所谓不食河豚不知鱼味，食了河豚百鱼无味。
抬起头看着何池，重复问道：“你到底是谁？”
何池解下身上的围裙放在案板上，看向薛木，平静认真的说：“大伯，当年你想学却没学到的技艺我代爷爷今天传给你了。”
一声‘大伯’让薛木脑子炸开，脸上从惊讶到狂喜不断变化，眼中含泪大笑：”哈哈，老天开眼呐。我薛家有后人了。“
‘扑通’一声跪在地上，对着厨房天花板，仰天大啸：”爹，对不起，儿子错了。“
何池在他跪下那一瞬间闪开了，从案板内走出来，把薛木扶起，轻声说道：”爷爷在世的时候常跟我说，你大伯天赋极高，一个菜最快一天内就能学会，就是脾气性子太急躁。就因为当年不教他做河豚，这王八蛋玩意儿就离家出走，这王八蛋也不想想，就他那脾气性子要教他，我怕他被自己毒死。你说他走就走吧，也不回来看看。“
薛木听着‘王八蛋’自家老爷子的口头语倍感亲切。他也诉说着往事，当年他跟弟弟把老爷子的手艺学的七七八八以后，单单教了弟弟，唯独没教自己家传绝技。他那时候年轻气盛，跟老爷子爆发了激烈的争吵。一气之下就离家出走了。
等他在京城闯出名声回去的时候，家里已经是一片废墟了。那段时间无比后悔当初的决定。他到处打听，最后得到的消息是自己还有个侄子在世，因为通讯不发达，其他信息他就打听不到了。
有了念想，回到京城，一边经营着餐厅，一边托人寻找着侄子。十年弹指一挥间，他整整找了十八年，当初心气被岁月的慢慢磨没了。
两年前隐退，他孤身一人打算浑浑噩噩的了此残生。