“响水稻泡了三小时，深泉水矿物质多。”陆远把最后一桶米浆封好，“等会给救援人员留的这桶，我再加点姜丝——雨水天，驱寒。”
安置点的方向传来隐约的欢呼声。
陆远掀开车帘，雨势稍小了些，能看见远处山坡上星星点点的手电光。
小桃的手机突然震动，是应急办的消息：“安置点反馈，米浆已送达，所有婴幼儿血糖指标回升，老人血压稳定。”
“那记者呢？”陆远想起半小时前混进人群的身影，黑伞压得低低的，话筒上还挂着台标。
话音刚落，那记者就举着话筒挤到三轮车前。
她雨衣帽子上的水直往下滴，镜头却稳稳对准陆远：“陆先生，根据《食品经营许可管理办法》......”
“我知道您要问什么。”陆远抄起漏勺搅了搅锅里的姜丝米浆，“但您看那边——”他抬下巴指向安置点，有个穿红棉袄的老太太正端着碗朝这边招手，“那是王奶奶，糖尿病，喝了米浆后血糖没往下掉；那是小乐乐，一岁半，刚才还哭着要妈妈，现在抱着碗舔勺子呢。
您要问合不合法，我答不上来；您要问该不该让饿肚子的人吃饭——“他舀起一勺米浆递过去，”您先尝尝？“
记者愣了愣，低头吹凉米浆的瞬间，镜头扫过她发红的眼眶。
两小时后，应急管理部官微发了条消息：“昨夜暴雨中，民间热心人士陆远先生组织流动餐车为受灾群众提供应急餐食，特此表扬。”底下市场监管局的评论紧随其后：“关于流动制售行为，我局将依法开展调查。”
小桃把平板转向陆远，屏幕上是她刚整理好的资料：“食材来源证明、公益供餐记录、二十三个受益人签字的《自愿食用声明书》——我匿名投给了《民生观察》《都市食报》和《晚间新闻》。”
陆远咬着后槽牙乐：“你这哪是备份，分明是后手。”
三天后雨过天晴，调查组来的时候，陆远正蹲在新摊点前擦玄铁锅。
为首的女干部穿藏青西装，踩着沾泥的皮鞋，身后跟着三个拎公文包的。
“陆老板。”女干部递来工作证，“市场监管局餐饮安全处，陈清。”
陆远起身时故意撞了下铁锅，“当”的一声响：“陈处长，要尝尝素汤饼吗？
刚煮的。“
素汤饼端上来时，陈清的动作顿了顿。
雪白的面片浮在清鸡汤里，撒着细葱和虾皮，和她记忆里的味道一模一样——小时候住在老巷子，妈妈总在暴雨天煮这个，锅边贴着烤得金黄的玉米饼，她蹲在灶前等，被蒸汽熏得满脸水珠。
她舀起一勺汤，热乎气儿扑在眼镜上。再睁眼时，汤面已经模糊了。
“小时候我妈就这么煮的。”她声音发闷，摘下眼镜擦了擦，“面是手擀的，汤是鸡骨架熬的，葱是院儿里现拔的。”
陆远没说话，往她碗里又添了勺汤。
陈清合上执法本，对随行人员说：“记下来，此处列为’特殊时期应急补给备案点‘。
平时......“她顿了顿，”睁一只眼闭一只眼。“
离开前，她把一张折好的纸条压在碗底。
陆远等他们走远才展开，上面是手机号，备注：“家里老人总说没胃口，下次能煮碗粥吗？”
他捏着纸条笑出了声，转身往锅里添水。
阳光穿过遮阳棚的缝隙，在玄铁锅上跳着金斑。
小桃的平板突然弹出预警：“连续三晚暴雨预报，老城区土壤含水量......”
“老板！”隔壁修鞋摊的老张头喊他，“明儿早我来占位置啊，给我留碗热乎的！”
陆远应了一声，抬头看天。
云层又开始往一块儿聚，像团没揉开的面。
他低头搅了搅锅里的水，水面荡开涟漪，倒映出棚顶的“深夜食堂”灯牌——“饿”字的最后一笔还在闪，像根被拉长的线，直往云里钻。
凌晨一点半的风突然凉了。
陆远收摊时，发现三轮车后轮旁多了个油纸包。
打开一看，是两个烤得金黄的玉米饼，还带着余温。
油纸上歪歪扭扭写着几个字：“谢谢那天的粥，奶奶说像她妈妈煮的。”
他把玉米饼揣进兜里，抬头望向巷口。
路灯在雨雾里晕成模糊的光斑，远处传来若有若无的脚步声，像有人正踩着水洼，一步一步往这边走。