然后，他深深地，深深地吸了一口气。
“轰！”
那股浓郁到极致的香气，瞬间冲垮了他所有的理智防线！
香！
太香了！
这辈子都没闻过这么香的花生油！
那香味，纯粹，干净，不带一丝一毫的杂质，带着一股阳光和土地的芬芳，直冲天灵盖！
刘主任只觉得浑身的每一个毛孔，都在这一瞬间舒张开来。
连日来的疲惫、烦躁、和憋屈，似乎都在这一刻，被这股神仙般的香气彻底净化了。
他缓缓地，缓缓地抬起头。
那双浑浊的眼睛里，早已没有了半分怀疑。
只剩下无尽的狂喜和激动！
他猛地抓住李砚秋的胳膊，那只因为常年颠勺而充满力量的手，此刻因为激动而微微颤抖。
他的嘴唇哆嗦着，声音都变了调。
“这……这是……”
“这是什么油？！”
一位头发花白，在灶台前待了一辈子的老厨师，声音颤抖地问道。
“这……这是花生油？”
他做了一辈子菜，熬了一辈子油，自问对天下食材的香味了如指掌。
李砚秋微微一笑，
他没多解释，将手心张开，
“各位师傅，请看。”
众人下意识地凑了过去，连呼吸都忘了。
只见那油液在他的掌心，金黄透亮，质地纯净，没有一丝杂质。
李砚秋抬起手，让众人看得更清楚些。
“是骡子是马，拉出来遛遛便知。”
他的声音平静，却充满了自信。
“就用这油，炒一盘最简单的白菜。”
“一试便知。”
“好！”
不等别人反应，刘主任已经激动地一拍大腿！
他死死地盯着李砚秋手心那汪金色的液体，眼中射出灼热的光芒！
“就这么办！”
刘主任转头，指着刚才那个提问的老厨师，果断地说道。
“王师傅！你来！”
“用最好的锅，烧最旺的火！”
“是！”
被点到名的王师傅，精神猛地一振！
他挺直了腰杆，
快步走到自己专用的那个大铁锅前，开火，热锅。
动作行云流水，没有半点多余。
当锅烧得滚烫，微微冒起青烟时。
王师傅接过李砚秋递来的油瓶，深吸一口气，手腕一斜。
“刺啦——！”
金黄的油液，滑入灼热的铁锅之中。
就是这一瞬间！
高温瞬间将油的香气激发到了极致！
那股被压抑的香气，在高温的激发下，彻底爆发！
如果说刚才开盖的香味已经很浓郁，那此刻的香气简直是铺天盖地！
“我的天……”
“这……这也太香了吧！”
“咕咚！”
不知是谁，狠狠地咽了一口口水。
这声音，像一个信号，引得周围响起一片此起彼伏的吞咽声。
所有人都伸长了脖子，死死地盯着那口锅，
那香味勾人魂魄，馋得他们抓心挠肝。
王师傅也被这股味道激得浑身一颤，但他毕竟是经验丰富的老手。
他强压住心头的震撼，将早就准备好的一盘切得整整齐齐的大白菜，猛地倒入了锅中！